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英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。——《三国演义》

2025年酒店工作总结集合五篇

酒店工作总结篇1

____大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。

回顾__年，酒店全体员工克服了刚刚起步，经验不足等方方面面的困难，经历了

各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验，逐渐由创业走上了成熟，也取

得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理

机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利

润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次,创营业收入万元,实现净

利润万元（不含对外承包收入）。为此酒店做出了大量的工作，现总结如下：

一、认真作好各项准备工作，切实保障酒店的按时开业。

从__年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短

短的40多天时间，在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项

规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人

员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重,人员少。能否按时开业，像一块石头

压在酒店领导的心上，但又毫不犹豫的达成了共识，市局党组的决定就是命令，

时间再紧，任务再重，一定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人积极动脑筋

想办法，认真研究领会筹备方案，并带领临时招聘来的几个人员加班加点，夜以

继日的开展工作。

首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，研究制定了筹建工作方

案;研究制定了采购物品计划；研究制定了临时用工人员招聘和培训方案;制定

了临时用工人员的工资标准；制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将

这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了

省市局领导的好评。

老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。——唐·王勃

二是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落实。在董事会的

支持帮助下,在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起

对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购，按照廉政规定的

要求,对需要政府采购和控办批办的大宗商品,严格按照规定实行招标采

购，并组织人员及时组织到位。

三是按时完成了人员招聘工作，人员招聘是酒店筹建工作的重头戏，能否招

到较高素质的人员并及时到位，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够

顺利发展的保证。为此，我们认真作了以下工作：

1.充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传，尽可能让更多的人知道开来大

酒店的招聘事宜；

2.成立招聘工作小组，认真了解应聘人员的基本情况，按照酒店要求严格把

关；

3.组织体检，确保受聘人员身体健康，避免了传染病人的进入；

4.对新近招聘的人员进行了军训，此举的主要目的就是为了强化员工的整

体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显的效果。

5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训，经过22天的实

习，新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识，增强了工作能力。整个招聘培训

前后历时三十多天,共招聘培训各类员工110余人,为酒店的开业奠定了良好的

人才基础。

酒店工作总结篇2

作为前厅重要分支机构，礼宾部承担着酒店“第一门户”的职责，是直接对

客服务最多的部门之一，自2__年至今，酒店今年的接待工作已告一段落，礼宾

以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》