饮品泰式冰茶奶盖标准化制作教程与配方详解.docx

饮品泰式冰茶奶盖标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

泰式冰茶奶盖

产品简介

这款泰式冰茶奶盖以泰国进口红茶的浓郁香料风味（含肉桂、八角等天然香气）为基底，搭配咸香绵密的动物淡奶油奶盖，入口先尝得奶盖的丝滑咸甜，中段泰式红茶的焦糖香与香料味层层递进，尾调茶香与奶盖余味交织清爽；灵感源自泰国街头冰茶与现代奶盖工艺的融合创新，适配家庭餐厅夏季冷饮，尤其适合喜欢浓郁异域风味、追求“甜咸平衡”的顾客，是解暑解渴且颜值出众的特色饮品，也可作为下午茶的亮点选择。

2.配方与原料清单

泰国进口红茶（散茶，含天然香料，等级≥二级）：10克（核心茶香来源，确保香料味浓郁不刺鼻）

动物