原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
饮品泰式冰椰奶标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
泰式冰椰奶
产品简介
这款饮品以新鲜椰子水的清冽为基底，融合椰浆的醇厚奶香与泰式香茅、柠檬叶的辛香，入口先尝椰子的清甜，再显椰浆的绵密，尾韵带着淡淡香料气息，层次清新且具东南亚风情；灵感源自“泰国街头热带饮品”理念，复刻泰式椰饮“清爽不腻、果香浓郁”的特点，契合消费者对“解暑降温、异域风味”饮品的需求，适合春夏季节饮用，尤其受喜欢椰香类饮品的人群青睐。
2.配方与原料清单
新鲜椰子水（现取）：180毫升（选用成熟度80%的青椰，开壳后现取，经80目滤网过滤，常温1小时内使用，冷藏4℃保存不超过
文档评论（0）