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?福建的美食有哪些

都说一座城，一个味。每个城市都有专属它的特色美食，不管城市大小，总有让人魂牵梦绕的家乡特产小吃，即使你身处远方。作为一个福建人，能代表的自然是福建特产美食。今天就跟大家分享12种福建特色小吃，福建省各个城市的都有，如果你来福建旅游，照着攻略吃个遍也算不枉此行了。这12种福建小吃，你都吃过几种呢？没有吃过5种以上的话，不算在福建真的待过！

福州鱼丸

身为福建的省会，福州的鱼丸早已名声在外。只要在福州有时间逗留，没有人会愿意错过品尝福州手打鱼丸的机会。福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，是福州极具特色的风味小吃，鱼丸咬在嘴里筋道爽滑，荤而不腥。

泉州土笋冻

关于土笋冻，很多人对它都存在着误会，觉得它是用竹笋做成的冻。别说福建以外的人会这样认为了，就连我这样一个福建闽北人第一次听到闽南的特长土笋冻也觉得跟竹笋有关。其实，土笋冻是用海蚯蚓制成。泉州安海的土笋冻很有名，半透明的冻状物里看得见一条条海蚯蚓，不过吃着鲜嫩爽滑，深受福建闽南人的喜爱。

厦门沙茶面

来福建玩的话，首选一定是厦门了。作为福建最有名的旅游胜地，厦门的大街小巷都是大家争相拍照留念的地方，尤其是中山路和鼓浪屿。而厦门的沙茶面可以说是厦门最有名的特产小吃之一了。秉承了一贯的闽南口味，沙茶面咸鲜微甜，独特之处就在于沙茶酱，不过我个人更喜欢吃辣口味的沙茶面。

漳州五香卷

五香卷很多地方都有，不过漳州龙海石码和厦门