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饮品岩盐芝士红茶标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
岩盐芝士红茶
产品简介
“岩盐芝士红茶”以祁门红茶的醇厚焦糖香为基底，搭配岩盐芝士奶盖的咸香绵密，入口先尝得芝士奶盖的丝滑咸香，接着红茶的回甘与奶盖的浓醇交织，尾段无甜腻感且余韵悠长，口感层次丰富且解腻；其灵感源于“经典红茶+咸香芝士”的市场经典组合，通过精准控制奶盖盐糖比例平衡风味，适合家庭餐厅为顾客提供兼具传统与创新的特色饮品。
2.配方与原料清单
祁门红茶茶叶（工夫红茶，芽叶完整）：6克，避免使用细碎茶末，防止茶汤浑浊
岩盐芝士奶盖原料（淡奶油120毫升+奶油奶酪40克+细砂糖18
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