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(2025年)细选新版食品安全管理员考核题库完整版(含答案).docx

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    (2025年)细选新版食品安全管理员考核题库完整版(含答案)

    一、单项选择题

    1.食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。

    A.企业食品安全管理制度

    B.食品安全标准

    C.食品生产经营者要求

    D.以上都不是

    答案：B

    解析：《食品安全法》规定食品生产经营者应当依照食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。

    2.食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

    A.每半年

    B.每年

    C.每两年

    D.每三年

    答案：B

    解析：为了防止食品生产经营人员

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