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2025年学校食堂询价制度范本(3篇)

2025年学校食堂询价制度范本一

一、总则

为规范学校食堂物资采购行为，确保采购物资的质量和价格合理，保障学校师生的饮食安全和健康，根据国家相关法律法规和学校的实际情况，特制定本询价制度。本制度适用于学校食堂所有物资的采购询价工作，包括但不限于主副食品、调味品、餐具、清洁用品等。

二、询价组织与职责

1.询价小组组成

学校成立食堂询价小组，成员包括学校后勤管理人员、食堂负责人、教师代表和学生代表。后勤管理人员负责组织和协调询价工作，食堂负责人提供物资采购需求和专业意见，教师代表和学生代表参与监督，确保询价过程的公正、透明。

2.职责分工

后勤管理人员

制定询价计划，确定询价的物资种类、规格、数量和质量要求；选择合适的供应商进行询价；收集、整理和分析询价信息；组织询价小组对供应商进行实地考察；根据询价结果提出采购建议，报学校相关领导审批。

食堂负责人

根据食堂的实际需求，及时向后勤管理人员提供准确的物资采购清单；对采购物资的质量和适用性进行评估；协助后勤管理人员对供应商进行实地考察，提供专业的技术意见。

教师代表和学生代表

参与询价过程的监督，确保询价工作按照规定的程序进行；对采购物资的质量、价格和服务提出意见和建议；及时向学校反馈师生对食堂物资的需求和意见。

三、询价流程

1.采购需求确认

食堂负责人根据食堂的经营情况和师生的饮食需求，每周制定详细的物资采购计划，明确物资的种类、规格、数量和质量要求。采购计划经后勤管理人员审核后，报学校相关领导审批。

2.供应商选择

后勤管理人员通过多种渠道收集供应商信息，建立供应商数据库。在选择供应商时，优先考虑具有良好信誉、资质齐全、生产能力和供应能力强的供应商。同时，要确保供应商的数量不少于三家，以保证充分的市场竞争。

3.询价方式

书面询价：向供应商发送询价函，明确物资的名称、规格、数量、质量要求、交货时间、交货地点等信息，并要求供应商在规定的时间内报价。

电话询价：通过电话与供应商沟通，了解物资的价格和相关信息，并做好记录。

实地询价：组织询价小组到供应商的生产基地或仓库进行实地考察，了解供应商的生产经营情况、产品质量和价格水平。

4.询价信息收集与整理

后勤管理人员对供应商的报价信息进行收集和整理，建立询价档案。询价档案应包括供应商的名称、地址、联系方式、报价单、产品质量证明文件等资料。同时，要对询价信息进行分析和比较，筛选出价格合理、质量可靠的供应商。

5.供应商实地考察

对于报价较低且符合质量要求的供应商，询价小组要进行实地考察。实地考察的内容包括供应商的生产环境、生产设备、质量管理体系、人员资质等方面。考察结束后，要形成实地考察报告，对供应商的综合情况进行评价。

6.采购决策

后勤管理人员根据询价信息和实地考察报告，提出采购建议，报学校相关领导审批。学校相关领导根据采购建议，结合学校的实际情况和预算安排，做出采购决策。

四、询价的频率与范围

1.频率

对于常用的主副食品、调味品等物资，每周进行一次询价；对于餐具、清洁用品等物资，每月进行一次询价；对于大型设备和批量采购的物资，根据实际情况及时进行询价。

2.范围

询价范围应涵盖学校食堂所需的所有物资，包括但不限于大米、面粉、食用油、肉类、蔬菜、水果、调味品、餐具、清洁用品、厨房设备等。同时，要关注市场价格的波动情况，及时调整采购策略。

五、价格评估与比较

1.评估标准

在评估供应商的报价时，要综合考虑物资的质量、价格、交货时间、售后服务等因素。质量是评估的首要标准，要确保采购的物资符合国家相关标准和学校的质量要求。价格要合理，既要考虑市场价格水平，又要考虑供应商的利润空间。交货时间要及时，确保食堂的正常运营。售后服务要完善，能够及时解决物资使用过程中出现的问题。

2.比较方法

采用横向比较和纵向比较相结合的方法进行价格比较。横向比较是指将不同供应商的报价进行比较，选择价格最低的供应商。纵向比较是指将当前的报价与历史报价进行比较，分析价格的波动情况。同时，要参考市场价格指数和同行业的采购价格，确保采购价格的合理性。

六、质量要求与验收

1.质量要求

采购的物资必须符合国家相关标准和学校的质量要求。对于主副食品、调味品等物资，要具有相应的质量检验报告和食品安全证明文件。对于餐具、清洁用品等物资，要具有良好的质量和安全性。

2.验收流程

物资到货后，食堂负责人要组织相关人员进行验收。验收内容包括物资的品种、规格、数量、质量等方面。验收合格后，要填写验收单，由验收人员签字确认。对于验收不合格的物资，要及时与供应商联系，要求供应商进行更换或退货处理。

七、监督与管理

1.内部监督

学校要建立健全内部监督机制，加强对食堂询价工作的监督和管理。后勤管理人员要定期向学校相