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药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)性状鉴别试题及答案

药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)性状鉴别试题及答案

（一）考查目的与理论基础

1.考查目的

本部分旨在考察药学院本科/研究生或药师对皮类和茎木类药材性状鉴别的掌握程度，包括药材的宏观特征、质地、气味、折断性、粉末特征等。通过性状鉴别，可以初步判断药材的真伪、质量及产地差异，为后续的显微、理化及现代鉴定方法提供参考依据。

2.理论基础

性状鉴别是中药鉴定学的基础方法之一，主要依据药材的天然属性和加工工艺形成的特征进行鉴别。皮类药材的性状特征主要与其内含物（如淀粉、纤维素、树脂、挥发油等）及组织结构有关；茎木类药材的性状特征则与其维管束排列、木质素含量及加工方法密切相关。药典对各类药材的性状描述具有权威性，是性状鉴别的核心依据。

（二）核心知识点总结

1.皮类药材

皮类药材主要来源于植物茎干的外皮，具有独特的香气、颜色和质地。常见的皮类药材包括：

-牡丹皮：来自芍药科植物牡丹的干燥根皮，呈淡灰褐色或淡紫色，内含淀粉、牡丹酚等。

-厚朴：来自木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥树皮，呈黄褐色，有明显的油点。

-杜仲：来自杜仲科植物杜仲的干燥树皮，呈淡灰色，有明显的胶状物。

-黄柏：来自芸香科植物黄柏的干燥树皮，呈黄绿色，有特殊的香气。

2.茎木类药材

茎木类药材主要来源于植物的茎或木材，具有独特的纹理、颜色和质地。常见的茎木类药材包括：

-降香：来自豆科植物降香黄檀的干燥心材，呈红褐色，有浓郁的香气。

-苏木：来自豆科植物苏木的干燥心材，呈黄红色，有油性。

-沉香：来自瑞香科植物沉香的干燥树脂，呈灰白色，有特殊的香气。

-肉桂：来自樟科植物肉桂的干燥树皮，呈紫红色，有特殊的香气。

（三）具体鉴别方法

1.性状鉴别

性状鉴别主要通过肉眼观察药材的形状、颜色、质地、气味等特征进行。具体方法包括：

-形状：观察药材的完整度、边缘是否整齐、有无折断等。

-颜色：观察药材的表面颜色、内含物颜色等。

-质地：观察药材的硬度、脆性、油性等。

-气味：闻药材的天然香气或特殊气味。

2.显微鉴别

显微鉴别主要通过显微镜观察药材的粉末特征，包括细胞形态、内含物、淀粉粒等。具体方法包括：

-粉末观察：取药材粉末置于显微镜下观察细胞形态、淀粉粒、纤维等。

-解离法：将药材组织置于解离液中，使其细胞分离，便于观察。

3.理化鉴别

理化鉴别主要通过化学试剂与药材成分反应，产生特定的颜色变化或沉淀。具体方法包括：

-氯化锌试剂：用于检测药材中的淀粉，产生蓝色沉淀。

-碘液：用于检测药材中的淀粉，产生蓝紫色反应。

4.薄层色谱（TLC）

薄层色谱主要用于分离和鉴定药材中的化学成分。具体方法包括：

-样品制备：将药材粉末与溶剂混合，制成样品液。

-点样：将样品液点在薄层板上，进行展开。

-显色：用紫外灯或化学试剂显色，观察斑点位置和颜色。

5.高效液相色谱（HPLC）

高效液相色谱主要用于定量分析药材中的化学成分。具体方法包括：

-色谱柱：选择合适的色谱柱，如C18柱。

-流动相：选择合适的流动相，如甲醇-水溶液。

-检测器：使用紫外检测器或荧光检测器。

6.红外光谱（IR）

红外光谱主要用于鉴定药材中的有机化合物。具体方法包括：

-样品制备：将药材粉末与KBr混合，压片。

-扫描：用红外光谱仪扫描样品，获取红外光谱图。

7.DNA鉴定

DNA鉴定主要通过PCR技术扩增药材中的特异性DNA片段，进行鉴定。具体方法包括：

-DNA提取：提取药材中的DNA。

-PCR扩增：设计特异性引物，扩增DNA片段。

-电泳分析：用电泳法分析PCR产物。

（四）常见真伪品与混淆品对比表

|药材名称|真品性状|伪品性状|理化鉴别|

|----------|----------|----------|----------|

|牡丹皮|淡灰褐色，内含淀粉粒|深褐色，无淀粉粒|氯化锌试剂呈蓝色|

|厚朴|黄褐色，有油点|浅黄色，无油点|碘液呈蓝紫色|

|杜仲|淡灰色，有胶状物|浅绿色，无胶状物|氯化锌试剂呈蓝色|

|黄柏|黄绿色，有香气|浅黄色，无香气|碘液呈蓝紫色|

|降香|红褐色，有香气|浅褐色，无香气|氯化锌试剂呈蓝色|

|苏木|黄红色，有油性|浅黄色，无油性|碘液呈蓝紫色|

|沉香|灰白色，有香气|浅灰色，无香气|氯化锌试剂呈蓝色|

|肉桂|紫红色，有香气|浅紫色，无香气|碘液呈蓝紫色|

（五）试题部分

单选题

1.下列哪项不是牡丹皮性状鉴别的特征？

A.淡灰褐色

B.内含淀粉粒

C.有特殊香气

D.呈黄红色

2.厚朴的性状鉴别特征不包括：

A.黄褐色

B.有油点

C.有胶状物

D.呈淡灰色

3.杜仲的性状鉴别特征不包括：

A.淡灰色

B.有胶状物

C.有特殊香气

D.呈黄绿色

4.黄柏的性状鉴别特征不包括：

A.黄绿色

B.有