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学前儿童健康教育往届试题（含解析）
考试时长：120分钟
满分：100分
一、单项选择题（每题2分，共30分）
判断学前儿童生长发育是否正常的最常用形态指标是（）
A.智力发展水平B.身高和体重C.语言表达能力D.社会交往能力
答案：B
解析：身高和体重能直观反映幼儿营养状况与骨骼、肌肉发育情况，是评估生长发育的核心形态指标。其他选项属于发展领域指标，非生长发育特异性指标。
下列营养素中，被誉为“构成身体细胞基本物质”的是（）
A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.维生素
答案：B
解析：蛋白质是细胞和组织的核心构成成分，参与生长发
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