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酶工程 课件全套 1绪论---10酶反应器.ppt

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    第八节浓缩回顾学过的酶分离纯化技术，能进行酶液浓缩的有哪几种？除了盐析、超滤、离子交换层析外，还有吸水剂吸水浓缩及真空蒸发浓缩。1.吸水剂吸水浓缩将酶液与干葡聚糖凝胶等吸水剂混合，小分子和水进入凝胶内部，酶在凝胶颗粒外，得到浓缩。透析袋+聚乙二醇或蔗糖溶液2.真空蒸发浓缩使用密闭的容器，一边抽真空一边加热，使溶液中的部分溶剂在较低温度下（一般60℃以下）汽化蒸发，使溶液得以浓缩的过程。第九节干燥提高干燥速度的方法有哪些？增大蒸发面积提高温度降低压力加快空气流通自学四种干燥方法，判断其各利用了四种方法中的哪几种？

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