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(新)学校食堂询价制度范本(2篇)

学校食堂询价制度一

总则

为加强学校食堂管理，规范食堂物资采购询价行为，保证食堂物资采购的质量，控制采购成本，维护学校和师生的利益，特制定本询价制度。本制度适用于学校食堂所有物资采购的询价工作，包括但不限于主副食品、调味品、餐具、清洁用品等。

询价组织与人员职责

1.询价小组组成

学校成立食堂采购询价小组，成员由学校后勤部门负责人、食堂管理人员、财务人员以及教师代表和学生代表组成。后勤部门负责人担任组长，全面负责询价工作的组织与协调。教师代表和学生代表由学校通过民主推选的方式产生，每学期更换一次，以保证询价工作的公平、公正和透明。

2.人员职责

后勤部门负责人：负责制定询价工作计划，组织询价小组开展工作，审核询价结果，协调与供应商的关系，处理询价过程中出现的重大问题。

食堂管理人员：提供食堂物资的需求信息，包括物资的品种、规格、数量、质量要求等，参与市场调查和询价，对供应商提供的物资进行质量评估。

财务人员：参与询价过程，对价格进行分析和比较，审核采购资金的使用情况，确保采购资金的合理支出。

教师代表和学生代表：从师生的角度出发，对物资的质量、价格和服务进行监督，反馈师生的意见和建议，维护师生的合法权益。

询价流程

1.需求确认

食堂管理人员根据食堂的实际运营情况和师生的就餐需求，每周制定物资采购计划，明确物资的品种、规格、数量和质量要求。采购计划经后勤部门负责人审核后，提交询价小组。

2.供应商筛选

询价小组通过多种渠道收集供应商信息，包括网络搜索、行业推荐、实地考察等。对供应商的资质、信誉、生产能力、产品质量等进行初步评估，筛选出至少三家符合要求的供应商作为询价对象，并建立供应商档案。

3.询价方式

书面询价：询价小组向选定的供应商发出询价函，明确物资的品种、规格、数量、质量要求、交货时间、交货地点等内容，并要求供应商在规定的时间内以书面形式报价。

现场询价：询价小组安排人员到供应商的经营场所进行实地考察，了解物资的实际情况，并现场与供应商进行价格谈判。

电话询价：对于一些紧急采购或价格波动较小的物资，询价小组可以通过电话方式向供应商询价，并做好记录。

4.询价记录

在询价过程中，询价小组成员要详细记录供应商的报价情况，包括物资名称、规格、数量、单价、总价、交货时间、付款方式等信息。记录要真实、准确、完整，并由询价小组成员签字确认。

5.价格比较与分析

询价结束后，询价小组对各供应商的报价进行比较和分析，综合考虑物资的质量、价格、交货时间、售后服务等因素，选择性价比最高的供应商。在比较价格时，要注意剔除不合理的报价，对于价格差异较大的情况，要进一步调查原因。

6.确定供应商

询价小组根据价格比较和分析的结果，提出推荐供应商的意见，报学校领导审批。学校领导根据询价小组的推荐意见，结合学校的实际情况，确定最终的供应商。

询价频率与时间要求

1.询价频率

对于常用的主副食品、调味品等物资，每周进行一次询价；对于餐具、清洁用品等物资，每月进行一次询价；对于季节性物资或价格波动较大的物资，根据实际情况随时进行询价。

2.时间要求

询价小组在收到食堂管理人员提交的采购计划后，应在三个工作日内完成供应商筛选和询价工作。

供应商应在收到询价函后的两个工作日内以书面形式报价；对于现场询价和电话询价，供应商应即时报价。

询价小组在收到供应商的报价后，应在一个工作日内完成价格比较和分析工作，并将推荐供应商的意见报学校领导审批。

学校领导应在一个工作日内对询价小组的推荐意见进行审批，并确定最终的供应商。

质量与价格监督

1.质量监督

食堂管理人员在物资验收时，要严格按照采购合同的要求对物资的质量进行检验，如发现物资质量不符合要求，应及时与供应商联系，要求换货或退货。

询价小组定期对供应商提供的物资进行抽检，发现质量问题及时处理，并视情节轻重对供应商进行警告、罚款、终止合作等处罚。

2.价格监督

财务人员定期对食堂采购物资的价格进行统计和分析，与市场价格进行对比，如发现采购价格明显高于市场价格，要及时查明原因，并采取相应的措施。

学校设立价格监督举报电话和邮箱，接受师生和社会的监督。对于师生和社会反映的价格问题，学校要及时进行调查处理，并将处理结果向社会公布。

供应商管理

1.供应商评价

每学期末，询价小组对供应商的供货情况进行综合评价，评价内容包括物资质量、价格、交货时间、售后服务等方面。根据评价结果，将供应商分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。

2.供应商奖惩

对于评价为优秀的供应商，学校将给予一定的奖励，如增加采购份额、优先续签合同等。

对于评价为不合格的供应商，学校将终止与其合作，并列入供应商黑名单，不再与其进行业务往来。

3.供应商淘汰与更新

根据供应商的评价结果和学校的