高等职业学校畜牧兽医专业顶岗实习标准.docVIP

目录

一、适用范围/001

二、实习目标/001

三、时间安排/001

四、实习条件/002

（一）实习企业/002

（二）设施条件/002

（三）实习岗位/004

（四）指导教师/005

（五）其他/005

五、实习内容/006

六、实习成果/006

七、考核评价/015

（一）考核内容/015

（二）考核形式/015

（三）考核组织/016

八、实习管理/016

（一）管理制度/016（二）过程记录/016（三）实习总结/017

附件/018

一、适用范围

本标准适用于高等职业院校畜牧兽医专业学生的实习安排，面向养猪与猪病防治、养禽与禽病防治、养牛与牛病防治、养羊与羊病防治、饲料质量管理等岗位（群）或技术领域。

、实习目标

学生通过畜牧兽医专业顶岗实习，了解企业的运作、组织架构、规章制度和企业文化；掌握岗位的典型工作流程、工作内容及核心技能；养成爱岗敬业、精益求精、诚实守信的职业精神，增强学生的就业能力。

三、时间安排

一般为6个月，建议安排在第三学年。

四、实习条件

（一）实习企业

实习企业应具备独立法人资格，依法经营，具有现代化管理理念、先进的管理模式和完善的管理制度；优先遴选与学院校企合作基础好、与就业关联度高的企业。

（1）畜禽养殖类企业：以国家级、省级标准化示范场为主，也可选择在市级以上农业产业化龙头企业，或能够满足畜牧兽医专业顶岗实习需要的规模化企业。

（2）饲料企业：以省级质量安全管理规范示范企业和省、市级优秀饲料企业为主，也可选择能够提供饲料质量管理、检验化验实习岗位的企业。

（二）设施条件

1.安全保障

实习单位应具备健全的安全生产规章制度和操作规程，制定生产安全事故应急救援预案；执行生产安全责任制及相关安全生产标准，加强对实习学生的安全生产教育培训和管理；配备必要的安全保障器材和劳动防护用品，为学生投保实习责任保险，保障学生实习期间的人身安全和健康。

2.专业设施设备

（1）养猪企业：拥有与猪场生产实习项目相匹配的设施设

备，包括饲喂设施、环境控制设施、清洁和消毒设施、繁育仪器设备、生产性能检测仪器、疫病监测与防控设施等，以及教学所需要的场地和教学设备。

（2）养禽企业：拥有与禽场生产实习项目相匹配的设施设备，包括饮水喂料系统、环境控制系统、孵化设备、消毒免疫设备、兽医化验设备、粪污处理环保设施等，以及教学所需要的场地和教学设备。

（3）养牛企业：拥有与牛场生产实习项目相匹配的设施设备，包括饲料加工饲喂系统、挤奶机及配套设备、牛奶质量检测设备、人工授精系列设备、污粪处理设备、消毒防疫设备、兽医常用器械等，以及教学所需要的场地和教学设备。

（4）养羊企业：拥有与羊场生产实习项目相匹配的设施设备，包括饲料加工饲喂系统、人工授精系列设备、粪污处理设备、消毒防疫设备、兽医常用器械等，以及教学所需要的场地和教学设备。

（5）饲料企业：拥有与饲料质量管理实习项目相匹配的设施设备，包括饲料生产设备、饲料质量检验配套设施设备，以及教学所需要的场地和教学设备。

3.信息资料

实习单位应提供顶岗实习工作岗位所涉及的技术规范、操作规程等详细资料，配备必要的图书学习资料及网络资源。

4.生活保障

实习企业提供必需的住宿、餐饮、活动等生活条件。

（三）实习岗位

实习岗位要符合畜牧兽医专业人才培养目标要求，与专业对口或相近。实习岗位具体见表1。

表1畜牧兽医专业实习岗位一览表

序号

实习岗位

一级岗位

二级岗位

1

养猪与猪病防治

猪场饲养员

猪场繁殖员

兽医防治员

2

养禽与禽病防治

家禽饲养员

人工授精员

家禽孵化工

兽医防治员

兽医化验员

3

养牛与牛病防治

牛场繁殖员

牛场饲养员

兽医防治员

挤奶工

化验员

续表

序号

实习岗位

一级岗位

二级岗位

4

养羊与羊病防治

羊场饲养员

羊场繁殖员

兽医防治员

5

饲料质量管理

现场品管员

检验化验员

（四）指导教师

学校和实习单位应当分别选派经验丰富、业务素质好、责任心强、安全防范意识高的实习指导教师和专门人员全程指导、共同管理学生实习。学校教师应具有讲师以上职称、取得技师或考评员等职业资格，近五年企业实践时间累计6个月以上；企业指导教师要求为本岗位工作3年以上的专业技术人员。指导教师均应具有良好的沟通及组织协调能力。

（五）其他

学校应当根据专业人才培养方案，与实习单位共同制订实习计划，明确实习目标、实习任务、必要的实习准备、考核标准等；制定学生实习工作具体管理办法和安全管理规定、实习学生安全及突发事件应急预案等制度性文件，并对学生进行培训，未经教育培训和未通过考核的学生不得参加实习。

学校、实习单位、学生三方应签订实习协议，包括实习时间、地点、内容、要求与条件保