3.3汽化和液化 新授课 课件---2025-2026学年人教版八年级物理上册.pptxVIP

第三章物态变化

第3节汽化和液化(第一课时)

实验演示

汽化(吸热)

液化(放热)

讨论思考：同学们举例说说生活中还有哪些汽化现象?

一、汽化和液化

新知探究

浇开水

浇冷水

气态

液态

思考下列将水变成水蒸气的方式相同吗?

汽化的两种方式：沸腾和蒸发。

新知探究

思考1:观察水在沸腾过程中有什么特点?

沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象

思考2:将冷水加热至沸腾的整个过程中，水的温度是怎么变化的呢?

二、沸腾

水开了这一生活用语在物理学中叫作沸腾。

有大量气泡冒出

新知探究

?思考图中装置是自下而上安装

还是自上而下安装?

自下而上

温度计

烧杯

酒精灯

硬纸板

石棉网

铁架台

注意避免烫伤

探究水在沸腾前后温度变化的特点

1、实验器材：秒表

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2.实验过程：

①用酒精灯给水加热并观察温度计示数和水中气泡的变化；

②当水温达到90℃时，每隔0.5min记录一次温度，并继续观察水中气泡的变化情况；

③仿照晶体的熔化曲线作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。

3.实验表格：

时间/min

0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

3.5

4

4.5

5

温度/℃

新知探究

3.实验操作：探究水在沸腾前后温度变化的特点

时间/min

0

0.5

工

1.5

2

2.5

3

3.5

4

4.5

5

温度/℃

90

91

92

93

94

95

96

97

98

98

98

根据实验数据绘制图像：

新知探究

4.实验数据：

105

100

95

5.实验分析：

1、水沸腾前和沸腾时，水的温度是如何变化的，是否需要吸热?

温度1℃AB段(沸腾前):

105

BC水吸热，温度不断升高。

100

95BC段(沸腾时:

A水吸热，温度保持不变。

90

0.511.522.533.544.5时间/min

各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点

新知探究

沸点

液体

沸点/℃

液体

沸点/C

液态铁

2750

酒精

78

液态铅

1740

液态氨

-33

水银

357

液态氧

-183

液态碘

184

液态氮

-196

甲苯

111

液态氢

-253

水

100

液态氦

-269

一些液体的沸点(标准大气压)

小资料

表3.3-1一些液体的沸点(标准大气压)

新知探究

液体沸腾的条件：

a:达到沸点；

b:继续吸热

石棉网有余温

想一想：撤去酒精灯还能继续沸腾一会的原因是什么?水还能继续吸热

2、水在沸腾时撤掉酒精灯，观察水是否能继续沸腾下去?

新知探究

6.实验思考：

1、在实验中，烧杯上加纸板盖的作用是什么?

减少热量的散失，同时防止热水溅出伤人。

2、在实验中，想缩短加热时间有什么办法?

1.减少水量；

2.提高水的初温；

3.换用火力更大酒精灯。4.加个纸板盖子。

3、在实验中，硬纸板上为什么要留两个小孔，作用是?

1.放置温度计2.使烧杯内外气压相同

4、实验中水的沸点可能低于100℃,出现这种现象的原因何在?

当地大气压低于标准大气压

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5、在烧水过程中，水中气泡的变化规律是怎样的?

沸腾前：

由大变小

沸腾时：

由小变大

新知探究

水可以被烧开，纸杯不会燃烧。因为纸的着火点大约

是183℃,而水沸腾时的过程温度不变，约为100℃,

没有达到纸的着火点，所以纸杯不会燃烧。

思考：普通煤炉的火焰温度约600℃。酒

精灯的火焰温度约400~500℃。那么能用纸做的锅在火上把水烧开吗?

学以致用：解释纸锅为什么能烧水?

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三、蒸发

阳光下温度高，湿衣服能变干；阴凉处温苹果放置久了表皮变蔫，里面依

蒸发：在任何温度下都能发生，且只发生在液体表面的汽化现象。

度低湿衣服也会变干，说明了什么?

然水分充足，说明了什么?

新知探究

思考要想控制蒸发快慢，就需要思考影响蒸发快慢的因素有哪些?

怎样让水分蒸发得快一些

怎样减缓水分的蒸发

新知探究

液体的表面积越大，液体上方的空气流速越大，

蒸发越快