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高粱品种选择试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种高粱适合酿酒？

A.甜高粱B.帚用高粱C.粒用高粱

答案：C

2.耐盐碱的高粱品种特性是？

A.根系浅B.叶片厚C.茎秆细

答案：B

3.高产高粱品种一般具备？

A.穗小B.分蘖多C.抗倒伏

答案：C

4.酿造白酒常用的高粱是？

A.红高粱B.白高粱C.黄高粱

答案：A

5.早熟高粱品种生育期一般？

A.小于100天B.100-120天C.大于120天

答案：A

6.优质食用高粱要求？

A.单宁高B.淀粉高C.脂肪高

答案：B

7.适合机械收获的高粱特点是？

A.穗松散B.穗柄短C.茎秆软

答案：B

8.抗旱高粱的叶片特征是？

A.宽大B.窄小C.薄

答案：B

9.青贮用高粱注重？

A.籽粒饱满B.茎叶青绿多汁C.穗大

答案：B

10.抗病虫害高粱品种优势是？

A.减少农药使用B.降低产量C.品质差

答案：A

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.选择高粱品种需考虑的因素有？

A.种植目的B.当地气候C.土壤条件

答案：ABC

2.优质高粱品种的特性包括？

A.产量高B.适应性强C.品质好

答案：ABC

3.适合北方种植的高粱品种特点有？

A.耐寒B.早熟C.耐瘠薄

答案：ABC

4.酿酒用高粱品种要求？

A.淀粉含量高B.单宁适量C.蛋白质低

答案：ABC

5.饲用高粱选择要点有？

A.生物产量高B.营养丰富C.适口性好

答案：ABC

6.高产高粱品种具备的条件有？

A.合理株型B.较强光合能力C.大穗大粒

答案：ABC

7.抗逆性强的高粱品种能抵抗？

A.干旱B.洪涝C.病虫害

答案：ABC

8.选择适合机械化作业高粱品种考虑？

A.株高整齐B.成熟一致C.不易落粒

答案：ABC

9.食用高粱对品质要求有？

A.口感好B.营养成分优C.色泽佳

答案：ABC

10.新高粱品种推广前需进行？

A.区域试验B.生产试验C.品质检测

答案：ABC

三、判断题（每题2分，共10题）

1.所有高粱品种都适合酿酒。（×）

2.耐涝高粱品种根系不发达。（×）

3.早熟高粱品种产量一定低。（×）

4.优质高粱品种不需要考虑市场需求。（×）

5.抗病虫害高粱品种无需防治病虫害。（×）

6.高海拔地区适合种植晚熟高粱品种。（×）

7.食用高粱对淀粉含量没有要求。（×）

8.机械收获的高粱品种穗柄要长。（×）

9.青贮高粱品种注重籽粒产量。（×）

10.选择高粱品种不用考虑种子价格。（×）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述选择高粱品种时如何考虑当地气候条件。

答案：要根据当地的温度、光照、降水等条件选种。如低温地区选耐寒早熟品种；干旱地区选抗旱品种；多雨地区选耐涝品种。

2.食用高粱品种选择有哪些要点？

答案：要点包括口感好，营养成分优，如蛋白质、维生素等含量合适，且色泽佳，无异味，同时要适应本地环境。

3.为什么酿酒用高粱要求单宁适量？

答案：单宁适量能赋予白酒独特风味，促进发酵过程中香味物质生成。但单宁过高酒苦涩，过低则影响风味形成和发酵。

4.选择适合机械化收获高粱品种的意义。

答案：能提高收获效率，降低人工成本；保证收获质量，减少损失；利于规模化种植，推动高粱产业现代化发展。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论在当前市场需求下，高粱品种选择的发展趋势。

答案：随着市场对高粱多元化需求，品种选择趋向优质专用，如高品质酿酒、饲用、食用高粱；更注重抗逆性强，适应气候变化；还需适合机械化作业，提高生产效率。

2.分析引进外地高粱品种需要注意的问题。

答案：要考虑两地气候差异，能否正常生长发育；关注土壤条件是否适宜；做好病虫害检疫，防止新病虫害传入；先进行小面积试种，成功后再推广。

3.谈谈如何平衡高粱品种的高产与优质。

答案：选择优良品种，具备高产潜力同时保证品质；采用科学栽培管理，合理密植、精准施肥等；根据用途调整种植措施，兼顾产量和品质需求。

4.讨论高粱品种选择对农业可持续发展的影响。

答案：合适品种可提高产量，保障粮食安全；抗逆品种减少资源消耗和环境压力；优质专用品种推动产业升级，增加农民收入，促进农业长期稳定发展。