0 绪论（课件）- 高一《蔬菜生产技术》同步教学（化学工业版）.pptxVIP

本课内容;概述;一、蔬菜和蔬菜栽培意义;园艺”概念：;1.蔬菜食品是人民生活的必需品

食物

2.蔬菜产业是农业高效产业之一

蔬菜效益：粮、菜效益比较（5倍以上）；

蔬菜规模：温室、大棚、露地；

如山东寿光；烟台海阳等。

山东农业结构调整：果、菜、禽畜、小杂粮4大产业。

;3.蔬菜产业是农业中主要出口创汇产业

名特蔬菜：苍山大蒜、章丘大葱、新疆西甜瓜（哈密瓜）、山东大白菜、潍县青萝卜等。

加工蔬菜：脱水菜、冷冻菜、腌渍菜、蔬菜酱、汁、粉料、脆片、功能保健品及罐头贸易；

劳务输出：蔬菜产业为劳动密集型，我国劳动力资源丰富。

4.蔬菜产业技术含量高，引领现代农业产业发展

蔬菜育苗技术、无土栽培技术、

生产设施设备等；农业科技园区、

设施园艺、都市农业（观光农业、旅游农业、开心农场）等;二、蔬菜的营养价值

;黄瓜的营养价值:;三、蔬菜生产的发展、现状和前景;三、蔬菜生产的发展、现状和前景;3.蔬菜研究和生产水平相对滞后;蔬菜质量问题

;农作物产品标志;（三）蔬菜生产前景（趋势）;四、蔬菜的生产方式和特点

;（二）蔬菜生产特点

;（三）蔬菜生产条件

;五、山东省蔬菜生产区域特色

;表1山东省北、中、南部地区气候概况;（二）全省蔬菜生产特点

;六、本课的任务、内容和学习方法;参考书;思考题