1.6化学调控（课件）- 高一《蔬菜生产技术》同步教学（机工版）.pptxVIP

任务六化学调控任务实施的专业知识蔬菜化学调控技术是在蔬菜生产中使用植物生长调节剂,与传统蔬菜生产技术相结合,按人们的需要调节和控制蔬菜某些生育阶段的进程和生育状况的技术。通过化学调控,可克服生产中的不利因素,从而提高生产效率,达到高产、稳产、优质、高效的目的。

任务六化学调控一、化学控制技术在蔬菜生产中的作用(一)促进生长,提高产量赤霉素(GA)可促进生长,增加植株高度,具有明显的增产作用。如应用赤霉素处理芹菜、菠菜、茼蒿、苋菜等绿叶菜,均有明显的效果;番茄等果菜类蔬菜,结果盛期在其叶面喷施赤霉素加磷酸二氢钾溶液,可明显提高产量。(二)促进扦插生根生长素类都具有促进生根的作用,常用的有吲哚丁酸(IBA)、α-萘乙酸(NAA)及吲哚乙酸(IAA)。其主要用于枝条扦插繁殖,可提高成活率。

任务六化学调控(三)防止徒长、培育壮苗用生长抑制剂处理可有效防止徒长,常用的有矮壮素(CCC)、比久(B9)、多效唑(PP333)、整形素、乙烯利等。如番茄、黄瓜苗期3~4叶时土壤浇施矮壮素或叶面喷施B9,一周后即可表现出节间较短,叶色浓绿,生长健壮;黄瓜、南瓜2叶1心时叶面喷施乙烯利可抑制徒长,促进雌花分化,提高雌花率,降低根瓜节位;茄果类蔬菜育苗时,喷施多效唑可使苗茎增粗,叶片增厚,增强植株抗旱、抗寒力,并能促进花芽分化。(四)打破休眠、促进发芽芹菜、菠菜等耐寒性菜种子需在15~20℃才能萌发,夏播时用赤霉素浸种,可代替冷凉条件,促进种子在夏季高温条件下萌发。白菜类、莴苣、茄果类、马铃薯及胡萝卜用赤霉素浸种可打破种子休眠,促进发芽。

任务六化学调控(五)促进结实、防止脱落蔬菜植物的许多器官,如花、果实、叶、种子等在生长过程中,尤其是在逆境条件下,会出现脱落现象,应用2,4-D、防落素(PCPA)、萘乙酸(NAA)、赤霉素(GA)、B9、CCC、2,4,5-T、2M-4X、βNOA等防止茄果类、瓜类及豆类等果菜类的落花落果。(六)促进果实成熟和催熟低温期栽培果菜类蔬菜,果实的生长较慢,体积小,开花也不良,需要用果实生长促进剂处理,加快果实的膨大,提早成熟。如番茄进入转色期时,用乙烯利浸果,可使果实变为红色;用植物生长调节剂可促使瓜类蔬菜形成无籽果实,如用1%NAA加1%IAA羊脂涂抹西瓜雌花,可获得无籽西瓜,并促进果实膨大生长。

任务六化学调控(七)控制蔬菜性别瓜类蔬菜是雌雄同株异花植物,植物生长调节剂可以控制其性型分化,如乙烯利可促进黄瓜、西葫芦、南瓜的雌花分化;赤霉素可促进瓜类的雄花分化。(八)提高植株的抗逆性利用生长抑制剂如CCC、B9、PP333、ABA等可控制生长,增加植株体内营养物质的积累,从而增强蔬菜植物的抗逆性,但使用不当会有副作用。(九)蔬菜保鲜保鲜剂主要是通过防止产品叶绿素分解、抑制呼吸作用、减少核酸和蛋白质降解,达到防止蔬菜组织的衰老变色和腐烂变质,延长蔬菜保鲜期的目的。保鲜剂还可控制蔬菜抽薹与开花,抑制马铃薯、洋葱等在贮藏期萌芽,延长贮藏期,防衰保鲜。

任务六化学调控二、主要植物生长调节剂应用目前蔬菜生产上应用的植物生长调节剂有40多种,如植物生长促进剂有赤霉素、萘乙酸、吲哚乙酸、吲哚丁酸、2,4-D、防落素、6-苄基氨基嘌呤、激动素、乙烯利、油菜素内酯、三十烷醇、ABT增产灵、西维因等;植物生长抑制剂有脱落酸、青鲜素、三碘苯甲酸等;植物生长延缓剂类有多效唑、矮壮素、烯效唑等。常用植物生长调节剂的种类及作用见表1-20。

任务六化学调控

任务六化学调控三、植物生长调节剂的使用方法及注意事项(一)植物生长调节剂的使用方法1.浸蘸法浸蘸法多用于种子处理、果实催熟、贮藏保鲜、促进插条生根等,其中促进插条生根最为常用。(1)快蘸法将插条基部浸于高浓度的药液中,经2~5s后取出晾干,即可扦插。(2)慢蘸法将插条基部浸于低浓度的药液中浸泡4~24h,以促其发根,适合对嫩枝或发根较难的插条进行处理。(3)蘸粉法插条基部用水浸湿后,再蘸上混有植物生长调节剂的粉剂,蘸后要抖掉多余的粉。蘸粉法适于嫩枝扦插,具有简单快捷、插条不易腐烂、成活率较高等优点。

任务六化学调控2.涂抹法采用毛笔等工具将植物生长调节剂涂抹在蔬菜植物需要处理的部位,以达到预期的处理效果。例如把一定浓度的乙烯利涂抹在绿熟或白熟期的番茄果实上,可以催熟。3.喷施法将植物生长调节剂加少量表面活性剂配成一定浓度的药液,喷洒在植物的茎、叶、花、果等部位。喷洒要均匀,雾滴细小,喷湿为止。大面积使用还可以采用飞机施药。4.浇灌法将药液直接浇灌于土壤中通过根系吸收,达到化学调控的目的。该方法施药效果稳定,但应考虑某些植物生长调节剂在土壤中的残留状况。5.熏蒸法一些挥发性的植物生长调节剂,如萘乙酸甲酯、乙烯等,在使用时通常要用熏蒸法。

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