1.1 蔬菜的种类与分类（课件）- 高一《蔬菜生产技术》同步教学（化学工业版）.pptxVIP

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2025-11-03 发布于河南
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1.1 蔬菜的种类与分类（课件）- 高一《蔬菜生产技术》同步教学（化学工业版）.pptx

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第一节蔬菜种类和分类;第一节蔬菜的分类;第一节蔬菜的分类;一、植物学分类法;（一）单子叶植物;所属科;（二）双子叶植物;二、食用器官分类法;二、食用器官分类法;根菜类：以肥大的肉质根部为产品的蔬菜;茎菜类：以肥大的茎部为产品的蔬菜;叶菜类：以叶片及叶柄为产品的蔬菜;花菜类：以花器或肥嫩的花枝为产品的蔬菜;果菜类：以果实或种子为产品的蔬菜;三、农业生物学分类法;三、农业生物学分类法;（一）根菜类;大白菜;茼蒿;（四）葱蒜类;（五）茄果类;（六）瓜类;葫芦;西葫芦;南瓜;西瓜;;甜瓜;（七）豆类;豇豆;（八）薯芋类;（九）水生蔬菜;（十）多年生蔬菜;（十一）芽菜类;（十二）食用菌类;猴头;双孢菇;木耳;银耳;（十三)野生菜类;小结;思考题