2025关于食品安全幼儿园食物中毒突发事件应急处置桌面推演脚本(2篇）.docxVIP

2025关于食品安全幼儿园食物中毒突发事件应急处置桌面推演脚本(2篇）

脚本一

场景设定

时间：2025年[具体月份][具体日期]12:30左右

地点：XX幼儿园

天气：晴朗

参与人员：幼儿园教职工（保健医、教师、后勤人员等）、区市场监督管理局工作人员、区疾控中心工作人员、120急救人员

事件背景

XX幼儿园为孩子们提供了午餐，包含红烧肉、炒青菜、西红柿鸡蛋汤和米饭。餐后不久，部分幼儿出现了腹痛、呕吐等症状，疑似发生食物中毒事件。

事件发展与处置过程

第一阶段：事件发现与报告（12:30-12:40）

场景描述：幼儿园中（2）班的教师在餐后组织幼儿进行午休，发现有3名幼儿出现腹痛、哭闹不止，并伴有呕吐症状。教师立刻将情况报告给保健医。

对话内容

教师（焦急地）：“保健医，中（2）班有3个孩子吃完饭就开始喊肚子疼，还吐了，您快来看看！”

保健医（迅速回应）：“我马上过来！你们先让其他孩子远离呕吐物，保持通风。”

保健医到达现场后，对患病幼儿进行初步检查，发现幼儿均有不同程度的腹痛、呕吐，且精神状态不佳。保健医意识到情况严重，立即向幼儿园园长报告。

保健医（严肃地）：“园长，中（2）班有3名幼儿出现腹痛、呕吐症状，初步怀疑是食物中毒，我建议马上启动应急预案。”

园长（果断）：“好，立即启动应急预案。你负责联系120急救中心，我通知后勤人员保护好现场，同时向区市场监督管理局和区疾控中心报告。”

第二阶段：急救与现场保护（12:40-13:00）

场景描述：保健医拨打120急救电话，随后对患病幼儿进行简单的急救处理，如清理口腔呕吐物、让幼儿平躺休息等。后勤人员按照园长指示，对食堂、厨房及剩余食物进行封存，保护好现场。

对话内容

保健医（拨打120）：“您好，这里是XX幼儿园，我们园有多名幼儿疑似食物中毒，目前已有3名幼儿出现腹痛、呕吐症状，请尽快派急救车过来！”

120接线员：“好的，我们马上安排车辆，预计15分钟左右到达。”

园长（通过广播）：“全体后勤人员请注意，立即对食堂、厨房进行封锁，禁止无关人员进入，封存所有剩余食物、餐具和原材料，等待相关部门调查。”

后勤人员（回应）：“明白，园长！”

与此同时，教师们安抚其他幼儿的情绪，将未出现症状的幼儿转移到安全区域，避免恐慌。

教师（温柔地）：“小朋友们不要害怕，医生叔叔阿姨马上就来给生病的小朋友看病了，大家乖乖坐好，听老师讲故事。”

第三阶段：相关部门介入（13:00-13:30）

场景描述：120急救车到达幼儿园，将患病幼儿送往附近医院进行救治。区市场监督管理局和区疾控中心工作人员陆续赶到现场，开展调查工作。

对话内容

120急救人员（迅速检查幼儿情况）：“孩子们情况不太好，需要马上送往医院进一步治疗。”

保健医（协助搬运幼儿）：“辛苦你们了，这些孩子都是餐后出现症状的，希望能尽快查明病因。”

区市场监督管理局工作人员（到达现场）：“你们好，我们是区市场监督管理局的，现在需要了解一下今天午餐的详细情况，包括食材采购渠道、加工过程等。”

园长（配合）：“好的，我们会全力配合调查。食材都是从正规供应商采购的，具体情况后勤人员比较清楚。”

区疾控中心工作人员（开始采样）：“我们要对剩余食物、呕吐物、餐具等进行采样，以便确定中毒原因。”

后勤人员（协助采样）：“没问题，你们需要什么我们都配合。”

第四阶段：医院救治与信息沟通（13:30-14:30）

场景描述：患病幼儿被送往医院后，医院迅速组织专家进行会诊，全力救治。幼儿园园长与医院保持密切沟通，了解幼儿病情，并及时向家长通报情况。

对话内容

医生（打电话给园长）：“园长，目前送来的3名幼儿情况比较危急，初步判断是食物中毒，但具体毒素还需要进一步检测。我们会尽最大努力救治孩子。”

园长（焦急地）：“辛苦你们了，一定要救救孩子们。我这边会及时和家长沟通，有任何情况请随时告诉我。”

园长（通过班级微信群）：“各位家长，非常抱歉地通知大家，今天幼儿园部分幼儿出现了疑似食物中毒症状，目前已送往医院救治。医院正在全力抢救，我们会及时向大家通报孩子的情况，请大家保持冷静。”

家长（纷纷回复）：“希望孩子们没事”“到底是怎么回事，一定要查清楚”

第五阶段：调查结果与后续处理（14:30-16:00）

场景描述：区市场监督管理局和区疾控中心经过详细调查和检测，初步确定中毒原因是午餐中的红烧肉所用猪肉受到了细菌污染。幼儿园根据调查结果，对相关责任人进行处理，并采取一系列整改措施。

对话内容

区市场监督管理局工作人员（向园长通报）：“经过我们的调查和检测，初步确定这次食物中毒事件是由于午餐中的红烧肉所用猪肉受到细菌污染导致的。供应商的猪肉在运输和储存过程中可能存在