高频精选：茶道手绘考研真题及答案.docVIP

高频精选：茶道手绘考研真题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种茶属于红茶？

A.龙井

B.普洱

C.祁门红茶

D.铁观音

2.泡茶水温一般根据什么来定？

A.茶叶品种

B.个人喜好

C.茶具材质

D.水的多少

3.茶道中“和、敬、清、寂”出自哪里？

A.中国

B.日本

C.韩国

D.印度

4.茶起源于？

A.非洲

B.欧洲

C.亚洲

D.美洲

5.哪种茶具适合泡绿茶？

A.紫砂壶

B.盖碗

C.玻璃壶

D.瓷壶

6.茶叶保存要注意？

A.干燥通风

B.潮湿阴暗

C.高温

D.阳光直射

7.以下哪种是白茶名品？

A.白毫银针

B.大红袍

C.君山银针

D.六安瓜片

8.品茗的正确顺序是？

A.闻香、观色、品茶

B.观色、闻香、品茶

C.品茶、闻香、观色

D.闻香、品茶、观色

9.茶道精神核心是？

A.享受

B.礼仪

C.修身养性

D.盈利

10.哪种茶适合煮着喝？

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黑茶

答案：1.C2.A3.B4.C5.C6.A7.A8.B9.C10.D

多项选择题（每题2分，共10题）

1.常见的茶叶加工方式有？

A.发酵

B.烘焙

C.杀青

D.揉捻

2.属于乌龙茶的有？

A.铁观音

B.大红袍

C.凤凰单丛

D.碧螺春

3.以下可作为茶具的有？

A.茶壶

B.茶杯

C.茶盘

D.茶宠

4.茶的功效包括？

A.提神醒脑

B.降脂减肥

C.抗氧化

D.明目

5.泡茶用水的要求有？

A.无污染

B.含氧量高

C.水温适宜

D.硬度适中

6.茶叶的分类依据有？

A.加工工艺

B.发酵程度

C.产地

D.茶树品种

7.以下属于茶道流派的有？

A.煎茶道

B.点茶道

C.工夫茶道

D.禅宗茶道

8.品茶环境应？

A.安静

B.整洁

C.优雅

D.热闹

9.茶席布置需考虑？

A.茶具搭配

B.色彩协调

C.空间利用

D.氛围营造

10.与茶相关的文化有？

A.诗词

B.绘画

C.音乐

D.舞蹈

答案：1.ABCD2.ABC3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABC9.ABCD10.ABCD

判断题（每题2分，共10题）

1.红茶是全发酵茶。（）

2.紫砂壶适合泡所有茶类。（）

3.新茶比陈茶好。（）

4.茶与水的比例随意。（）

5.茶道等同于茶艺。（）

6.白茶是不发酵茶。（）

7.品茗时可大声交谈。（）

8.茶席布置可有可无。（）

9.茶叶越嫩品质越好。（）

10.不同季节适合喝不同的茶。（）

答案：1.√2.×3.×4.×5.×6.√7.×8.×9.×10.√

简答题（总4题，每题5分）

1.简述泡茶的基本步骤。

答案：温杯洁具，投茶，注水，观色闻香，品茶。

2.说出三种常见的茶的功效。

答案：提神醒脑、降脂减肥、抗氧化等。

3.怎样选择合适的茶具？

答案：根据茶类选，如绿茶用玻璃壶，红茶用紫砂壶等；考虑个人喜好、实用性和美观性等。

4.简述茶道精神内涵。

答案：“和、敬、清、寂”等，体现和谐、尊重、纯净、宁静等，注重修身养性。

讨论题（总4题，每题5分）

1.如何传承和发展茶道文化？

答案：通过教育推广、举办活动、创新形式等，让更多人了解喜爱，融入现代生活。

2.不同地区的茶文化有何差异？

答案：如潮汕工夫茶重程序礼仪，四川盖碗茶有特色，各地在茶具、泡茶方式、茶俗等方面有区别。

3.茶与健康的关系是怎样的？

答案：不同茶有不同功效，合理饮茶有益健康，如防心血管病、助消化等，但要注意适量。

4.现代生活中如何推广茶道精神？

答案：结合新媒体宣传，开展体验活动，融入企业管理等，让茶道精神发挥积极作用。