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学校食堂采购询价制度及流程

为规范学校食堂采购询价工作，确保采购过程公开、公平、公正，保证所采购食品及相关物资的质量和安全，降低采购成本，特制定本学校食堂采购询价制度及流程。

询价制度

基本原则

1.公开透明原则：询价信息、过程和结果都要向学校相关部门和人员公开，接受监督。在学校内部公告栏或专门的采购信息平台上公布询价项目、供应商选择标准、询价时间等信息，让所有符合条件的供应商都有机会参与。

2.公平公正原则：对所有参与询价的供应商一视同仁，不得有歧视或偏袒行为。在制定询价文件、选择供应商、评审报价等环节，严格按照规定的标准和程序进行，确保每个供应商都能在公平的环境中竞争。

3.质量优先原则：在保证食品及物资质量符合国家相关标准和学校要求的前提下，综合考虑价格因素。优先选择质量可靠、信誉良好的供应商，不能仅仅因为价格低廉而忽视质量。

4.效益原则：通过合理的询价和供应商选择，在保证质量的基础上，降低采购成本，提高资金使用效益。同时，要考虑采购物资的使用效率和后续服务，实现经济效益和社会效益的统一。

询价人员职责

1.询价小组组成：成立由学校后勤部门负责人、食堂管理人员、财务人员、教师代表和学生代表等组成的询价小组。小组成员应具备相关的专业知识和经验，能够独立、客观地完成询价工作。

2.后勤部门负责人职责：负责组织和协调询价工作，制定询价计划和方案，确定询价项目和范围。对询价过程进行监督和管理，确保询价工作按照规定的程序和要求进行。

3.食堂管理人员职责：提供采购物资的详细需求信息，包括品种、规格、数量、质量标准等。参与供应商的考察和评估，对采购物资的质量和适用性进行把关。

4.财务人员职责：负责审核询价文件中的价格条款和付款方式，对采购资金进行预算和控制。参与报价的评审，确保采购价格合理、资金使用合规。

5.教师代表和学生代表职责：代表师生的利益，参与询价过程的监督和评审。对采购物资的质量、价格和服务提出意见和建议，维护师生的合法权益。

供应商管理

1.供应商筛选：建立供应商信息库，对有意向参与学校食堂采购的供应商进行资格审查。审查内容包括供应商的营业执照、食品经营许可证、生产许可证等相关资质证书，以及供应商的信誉、业绩、生产能力、质量控制等方面的情况。

2.供应商考察：对通过资格审查的供应商进行实地考察，了解其生产经营场所、生产设备、工艺流程、质量控制体系等情况。考察过程中，要详细记录供应商的相关信息，并形成考察报告。

3.供应商评价：定期对供应商的供货质量、价格、交货期、售后服务等方面进行评价。根据评价结果，对供应商进行分类管理，对表现优秀的供应商给予优先合作机会，对不符合要求的供应商及时淘汰。

4.供应商培训：定期组织供应商进行培训，向其传达学校食堂采购的相关政策、标准和要求，提高供应商的质量意识和服务水平。

询价文件管理

1.询价文件编制：询价小组根据采购需求编制询价文件，询价文件应包括以下内容：

采购项目的名称、数量、规格、质量标准等详细要求。

报价要求，包括报价方式、报价有效期、价格组成等。

交货时间、地点和方式。

付款方式和结算办法。

供应商资格要求和响应文件的编制要求。

评审标准和方法。

其他需要说明的事项。

2.询价文件审核：询价文件编制完成后，要经过询价小组的审核。审核内容包括询价文件的完整性、准确性、合理性和合法性等方面。审核通过后，方可向供应商发出询价文件。

3.询价文件发放：通过学校内部公告栏、专门的采购信息平台或直接向供应商发送等方式，将询价文件发放给符合条件的供应商。发放过程中，要做好记录，确保供应商能够及时收到询价文件。

4.询价文件修改：在询价过程中，如果需要对询价文件进行修改，应及时通知所有参与询价的供应商，并给予供应商足够的时间进行响应。修改后的询价文件应重新进行审核和发放。

报价评审

1.评审小组组成：成立由询价小组成员组成的报价评审小组，负责对供应商的报价进行评审。评审小组应独立、客观、公正地开展评审工作。

2.评审标准制定：根据采购项目的特点和要求，制定科学合理的评审标准。评审标准应包括价格、质量、交货期、售后服务等方面的因素，并明确各因素的权重。

3.报价评审：评审小组对供应商的报价进行评审，按照评审标准对各供应商的报价进行打分和排序。在评审过程中，要认真审查供应商的报价文件，对报价明显低于市场价格或存在异常情况的供应商，要进行进一步的调查和核实。

4.评审结果公示：评审结束后，将评审结果在学校内部公告栏或专门的采购信息平台上进行公示，公示期不少于3个工作日。公示内容包括供应商名称、报价、评审得分、排名等信息。

合同签订与执行

1.合同签订：根据评审结果，确定中标供应商，并与中标供应商签订采购合同。采购合同应明确双方的权利和义务，包括采购