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2025年学校食堂询价制度范本(2篇)

2025年学校食堂询价制度范本一

一、总则

为确保学校食堂食品原材料采购的质量，有效控制采购成本，提高资金使用效益，保障师生的饮食安全和健康，结合学校实际情况，特制定本询价制度。本制度适用于学校食堂各类食品原材料、调料、设备及相关服务的采购询价活动。

二、询价组织与人员职责

1.询价小组组成

学校成立专门的食堂询价小组，小组成员包括学校后勤管理人员、食堂负责人、财务人员以及教师和学生代表。教师和学生代表应定期轮换，以保证询价工作的公正性和代表性。

2.后勤管理人员职责

负责统筹协调询价工作，制定询价计划，组织询价小组开展市场调研和询价活动。对供应商的资质、信誉进行初步审查，确保其具备合法经营资格和良好的商业信誉。

3.食堂负责人职责

根据食堂的实际需求，准确提供采购物品的规格、数量、质量要求等信息。参与市场询价，对采购物品的质量、适用性进行评估，为询价决策提供专业意见。

4.财务人员职责

负责对询价过程中的价格信息进行记录和分析，对采购成本进行核算和控制。审核采购合同中的价格条款和支付方式，确保资金使用的合理性和安全性。

5.教师和学生代表职责

代表师生的利益，参与询价过程，对采购物品的价格、质量和服务提出意见和建议。监督询价工作的公正性和透明度，确保师生的权益得到保障。

三、询价范围与频率

1.询价范围

学校食堂采购的所有物品和服务都应纳入询价范围，包括但不限于大米、面粉、食用油、肉类、蔬菜、水果、调料、餐具、厨房设备等。对于一些常用的、消耗量大的物品，应定期进行询价；对于一些特殊的、临时性的采购项目，也应及时进行询价。

2.询价频率

主要食品原材料（如大米、面粉、食用油、肉类等）每月至少进行一次询价；蔬菜、水果等季节性较强的物品每周进行一次询价；调料、餐具等物品每季度进行一次询价；厨房设备等大型采购项目在采购前必须进行全面询价。

四、询价流程

1.需求确认

食堂负责人根据食堂的库存情况、师生的就餐人数和饮食习惯，制定采购计划，并提交给询价小组。询价小组对采购计划进行审核，确保采购需求的合理性和准确性。

2.供应商筛选

后勤管理人员通过多种渠道收集供应商信息，包括市场调研、网络搜索、供应商推荐等。对供应商的资质、信誉、生产能力、产品质量等进行初步评估，筛选出符合要求的供应商名单。

3.询价通知

向筛选出的供应商发出询价通知，明确采购物品的名称、规格、数量、质量要求、交货时间、交货地点等信息，并要求供应商在规定的时间内报价。询价通知可以采用书面形式或电子邮件形式发送。

4.报价收集

在规定的时间内，收集供应商的报价单。报价单应包括物品的名称、规格、数量、单价、总价、交货时间、交货地点、质量保证等内容。对报价单进行整理和分类，确保信息的完整性和准确性。

5.价格比较与评估

询价小组对收集到的报价进行比较和分析，综合考虑价格、质量、服务、信誉等因素，选择最合适的供应商。在价格比较过程中，应注意剔除不合理的高价和低价，确保价格的合理性和公正性。

6.供应商确定

根据价格比较和评估结果，询价小组确定最终的供应商。与供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务，包括采购物品的名称、规格、数量、价格、交货时间、交货地点、质量标准、付款方式等内容。

7.记录与存档

对询价过程中的所有文件和资料进行记录和存档，包括询价通知、报价单、采购合同、评估报告等。建立询价档案，以便日后查询和审计。

五、价格监督与调整

1.价格监督

学校成立价格监督小组，定期对食堂采购物品的价格进行监督检查。价格监督小组可以通过市场调研、与其他学校比较等方式，核实采购价格的合理性。对发现的价格异常情况，及时进行调查和处理。

2.价格调整

当市场价格发生较大波动时，询价小组应及时与供应商协商调整采购价格。在调整价格时，应遵循公平、公正、合理的原则，确保学校和供应商的利益得到平衡。对于因价格调整而导致的采购成本增加或减少，应及时进行核算和处理。

六、保密与廉洁要求

1.保密要求

询价小组成员应严格遵守保密制度，对询价过程中的商业秘密和供应商信息予以保密。不得向任何无关人员透露询价情况和供应商的报价信息，确保询价工作的公正性和严肃性。

2.廉洁要求

询价小组成员应严格遵守廉洁自律的规定，不得接受供应商的贿赂、回扣或其他不正当利益。在询价过程中，应坚持公平、公正、公开的原则，不得偏袒任何一方，确保询价工作的廉洁性和透明度。

七、违规处理

1.供应商违规处理

对于提供虚假报价、以次充好、不按时交货等违规行为的供应商，学校将视情节轻重给予警告、罚款、终止合作等处理。同时，将该供应商列入学校的不良供应商名单，禁止其今后参与学校的采购活动。

2.询价小组成员违规处理

对于询价小组成员在询价过程中存在的违规行为