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走进岭南民俗文化综合课程教学设计
一、课程基本信息
课程名称:走进岭南民俗文化
课时安排:2课时(每课时45分钟)
课程类型:综合实践课
二、课程目标
(一)知识目标
了解岭南民俗文化的核心类别(节庆、饮食、技艺、戏曲等)及代表性内容(如端午龙舟、广府早茶、粤剧、醒狮)。
知晓岭南民俗文化形成的地理背景(临海、多民族交融)与历史渊源。
(二)能力目标
能通过小组合作,搜集1项岭南民俗的细节资料(如起源故事、流程步骤),并以图文或表演形式展示。
学会动手制作简易岭南民俗手作(如迷你醒狮头、纸龙舟),提升实践与审美能力。
(三)情感目标
感受岭南民俗文化的独特魅力,认同“民俗是文化根脉”的理念。
树立保护与传承地方传统文化的意识,激发对家乡文化的热爱。
三、课程重难点
重点:识别岭南民俗文化的典型代表,理解其文化内涵与特色。
难点:深入体会民俗背后的文化意义,避免仅停留在“表面认知”,并主动参与传承实践。
四、教学准备
素材准备:岭南民俗短视频(龙舟赛、粤剧片段、早茶制作)、民俗图片集(醒狮、剪纸、灰塑)、粤剧经典唱段音频。
道具准备:迷你醒狮头制作材料(彩色卡纸、毛根、胶水、剪刀)、纸龙舟模板、民俗知识问答卡片。
五、教学过程
第一课时:识民俗·品特色
1.情境导入(5分钟)
播放3分钟“岭南民俗混剪”视频(包含龙舟竞渡、粤剧表演、早茶点心特写),提问:“视频里有哪些你见过或听说过的场景?它们是哪里的特色?”引出“岭南民俗文化”主题。
2.新知讲解(15分钟)
用PPT拆解岭南民俗核心类别,结合案例讲解:
节庆民俗:端午龙舟(纪念屈原、祈福,珠三角地区特色)、中秋赏月(吃月饼、玩灯笼,广府“树中秋”习俗)。
饮食民俗:广府早茶(“一盅两件”、虾饺烧卖,体现慢生活文化)、潮汕牛肉火锅(讲究食材新鲜,体现地域饮食智慧)。
技艺与戏曲:醒狮(驱邪纳福,常用于庆典)、粤剧(“南国红豆”,唱念做打兼具)、灰塑(岭南古建筑装饰技艺)。
补充背景:岭南临海、多外来文化交融,造就民俗“开放包容、鲜活务实”的特点。
3.小组探究(20分钟)
分组(4-5人一组),每组抽取1个“民俗主题”(如龙舟、粤剧、早茶),结合教师提供的图文资料,完成“民俗信息卡”(包含起源、特色、现代意义)。
教师巡视指导,例如引导“早茶组”思考“为什么早茶是岭南人社交的重要方式”,帮助挖掘文化内涵。
4.课堂小结(5分钟)
各组简要分享“民俗信息卡”核心内容,教师总结岭南民俗的“多样性”与“生命力”,布置预习:观察身边的岭南民俗元素(如小区的醒狮装饰、家里的早茶习惯),下节课分享。
第二课时:赏民俗·践传承
1.分享与互动(10分钟)
学生分享课前观察的“身边民俗”(如“奶奶每天会煮广式糖水”“学校校庆有醒狮表演”),教师结合分享内容,播放粤剧经典唱段《荔枝颂》,让学生感受戏曲韵律,加深体验。
2.动手实践:民俗手作(20分钟)
提供两种简易手作选择,学生自主分组参与:
迷你醒狮头:用彩色卡纸剪出狮头轮廓,粘贴毛根做胡须,画五官(教师示范基础步骤,鼓励创意配色)。
纸龙舟:使用预制模板,折叠龙舟船身,用彩笔装饰船身图案(如绘制浪花、龙纹)。
教师巡视,帮助解决裁剪、粘贴难题,提醒安全使用剪刀。
3.成果展示与文化解读(10分钟)
学生展示手作成果,说明设计思路(如“我的醒狮头用了红色,因为红色代表喜庆”)。
教师结合手作,再次强调民俗意义:“醒狮头不仅是手作,更是岭南人对吉祥的追求;龙舟不仅是玩具,更是团结拼搏精神的象征。”
4.拓展延伸(5分钟)
推荐实践活动:和家人逛岭南民俗博物馆(如广州陈家祠、佛山祖庙)、尝试做一道广式点心(如蛋挞)。
布置课后任务:绘制“我的岭南民俗记忆”手抄报,记录印象最深的民俗场景或手作过程。
六、教学评价
过程性评价:观察学生小组探究的参与度、手作的专注度,是否能主动分享观察到的民俗细节。
成果性评价:依据“民俗信息卡”的完整性、手作的创意度、手抄报的内容丰富度评分。
情感评价:通过课后分享(如博物馆参观感受、点心制作体验),判断学生是否增强对岭南民俗的热爱与传承意识。
七、教学反思
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