2025年福建省国企招聘考试（粮油保管专业知识）经典试题及答案一.docxVIP

2025年福建省国企招聘考试（粮油保管专业知识）经典试题及答案一

一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在括号内）

1.在粮油储藏过程中，导致脂肪酸值升高的主要因素是（）。

A.温度升高B.湿度降低C.氧气减少D.光照减弱

答案：A

2.稻谷安全储存水分的国家标准为（）。

A.≤11.5%B.≤13.5%C.≤14.5%D.≤15.5%

答案：B

3.平房仓机械通风系统设计中，通风道的间距一般不宜大于（）。

A.2mB.2.5mC.3mD.4m

答案：C

4.磷化氢环流熏蒸时，推荐的首日投药剂量为（）。

A.1g/m3B.2g/m3C.3g/m3D.4g/m3

答案：B

5.在粮堆微气流模型中，驱动力主要来源于（）。

A.粮堆高度B.粮堆孔隙度C.温差D.湿度差

答案：C

6.小麦后熟期的标志性生理现象是（）。

A.呼吸强度骤降B.发芽率迅速升高C.粘度下降D.降落数值升高

答案：A

7.下列哪种害虫在20℃以下几乎不繁殖（）。

A.谷蠹B.米象C.赤拟谷盗D.长角扁谷盗

答案：B

8.就仓干燥技术中，最常用的干燥介质是（）。

A.烟道气B.太阳能空气C.蒸汽D.氮气

答案：B

9.平房仓屋面防水等级不应低于（）。

A.Ⅰ级B.Ⅱ级C.Ⅲ级D.Ⅳ级

答案：B

10.采用CO?气调储藏时，维持粮堆内CO?浓度≥（）可有效抑制霉菌。

A.20%B.35%C.50%D.70%

答案：B

11.在粮情测控系统中，测温电缆的最大允许误差为（）。

A.±0.2℃B.±0.5℃C.±1.0℃D.±1.5℃

答案：B

12.储粮霉菌毒素污染风险最高的作物是（）。

A.稻谷B.小麦C.玉米D.大豆

答案：C

13.平房仓墙体热惰性指标D值越大，说明（）。

A.保温越差B.隔热越好C.蓄热能力越强D.传热越快

答案：C

14.环流熏蒸风机风量一般按仓内空间换气次数（）计算。

A.2次/hB.4次/hC.6次/hD.10次/h

答案：C

15.粮堆结露临界温度计算常用的经验公式是（）。

A.MagnusB.ArrheniusC.HendersonD.Guggenheim-Anderson-deBoer

答案：A

16.在“四无”粮仓评定中，“无害虫”指每公斤粮食害虫密度不超过（）。

A.1头B.2头C.3头D.5头

答案：B

17.谷物冷却机低温储粮的推荐温度上限为（）。

A.10℃B.15℃C.20℃D.25℃

答案：B

18.采用食品级惰性粉防虫时，推荐剂量为（）。

A.0.5g/tB.1g/tC.5g/tD.10g/t

答案：C

19.粮堆中氧气浓度低于（）时，大多数储粮害虫成虫开始死亡。

A.8%B.5%C.3%D.1%

答案：B

20.在储粮水分检测中，105℃恒重法属于（）。

A.快速法B.标准法C.在线法D.预测法

答案：B

21.平房仓窗墙面积比一般控制在（）以内以利于隔热。

A.5%B.8%C.10%D.15%

答案：C

22.磷化氢浓度检测管的最小可读值通常为（）。

A.1mL/m3B.5mL/m3C.10mL/m3D.50mL/m3

答案：B

23.谷物冷却机蒸发器结霜后，最先采取的措施是（）。

A.停机化霜B.提高蒸发压力C.降低送风量D.加大制冷剂充注

答案：A

24.粮堆发热初判指标中，粮温比仓温高（）需人工复查。

A.2℃B.3℃C.4℃D.5℃

答案：B

25.在粮油质量指标中，“黄粒米”属于（）。

A.品种纯度B.加工精度C.卫生指标D.感官指标

答案：D

26.采用RFID粮情标