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教学设计教学反思评选

教学设计教学反思评选

《消化和吸收》

教学设计与教学反思

单位：山东省临朐外国语学校

姓名：王宗芳

消化和吸收

一、教材内容分析

本节课是济南版《生物学》七年级下册第三单元第一章第二节的内容。本节主要描述消化系统的组成，以及食物在消化道内消化和营养物质的吸收过程。同第一章比较，本章加大了探究性学习的力度，让学生进一步学会提出问题、作出假设，并能积极动手实践。同时，在已学习第一节《食物中的营养物质》的基础上，本节对营养物质在人体中的变化进行了具体的阐述，认识小肠是主要的消化和吸收器官。

二、学情分析

初一的学生对外界事物都有着非常浓厚的兴趣，而且消化系统和日常生活关系密切，学生平时接触也较多，都比较感兴趣，但对于其结构和生理功能却不太了解，涉及复杂的化学反应，对没有化学基础的学生来说难度较大，对现实生活中的一些现象无法解释。所以，在教学过程中，从学生的兴趣和生活经验入手，可达到事半功倍的效果。

三、教学目标

（一）知识目标

1、描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结构与生理功能。

??2、概述食物的消化和吸收过程。

(二)能力目标

1、通过观察消化系统的模型，培养学生对直观教具的观察能力。

2、通过对“口腔对淀粉的消化作用”实验的设计，培养学生的观察能力、思维能力和设计实验能力。

（三）情感目标

认同结构与功能相适应的生物学观点。

四、教学重点、难点

1、重点：人体消化系统的组成及其生理功能。

2、难点：食物的化学性消化。

五、教学用具

多媒体课件、模型。

十、课后作业

1．（2010·济宁学业考）医生从小王消化道的某器官中取出少量液体，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质。则该器官是右图中的（）

A.1B．5C．3D．4

2.（2009.沈阳结业考）一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线（）

A．口腔→食道→胃→大肠→小肠→肛门B．口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门

C．口腔→大肠→胃→食道→小肠→肛门D．口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门

3.（2009·临沂中考）淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是（）

A.淀粉、脂肪、蛋白质B.淀粉、蛋白质、脂肪

C.脂肪、淀粉、蛋白质D.蛋白质、淀粉、脂肪

4.（2010·聊城学业考）右图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：

（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为【】分泌的在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。

（2）【】胰作为消化腺所分泌的消化液可以消化物质，其内的胰岛作为内分泌腺可以分泌，调节的代谢。

（3）【】分泌的胆汁虽不含消化酶，但能对物质进行消化，故肝炎病人不宜吃油腻食物。

（4）食物的消化和吸收主要在【】进行的，被吸收的营养成分随血液循环运往全身。

5.（2008·益阳中考）某同学探究了“馒头在口腔中的变化”，其操作步骤、实验现象和实验结论如下：

操作步骤如图所示

实验现象：试管内的溶液不变蓝。

实验结论：馒头变甜与牙齿咀嚼、舌的搅拌以及唾液分泌有关。

(1)实验在设计和操作上有几处错误，

请你指出并纠正。

（2）该同学描述的实验现象是否与他所做实验的实验现象相符？

如果不符，请你重新描述实现象。

（3）该同学的实验结论是否靠？。

第二课时

一、导入：

在上一节课中我们学到，食物在胃里被消化为食糜，食糜分批送入小肠后，那么食物在小肠里如何被消化呢？

二、讲授新课：

（一）食物在小肠中的消化

教师演示实验：胆汁对脂肪的消化，并且用苏丹Ⅲ检测脂肪是否被分解了。

引导学生总结：胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪与消化酶接触面积，有利于脂肪消化，并且此消化是物理消化。

总结三大营养物质的消化过程：

唾液和肠液

唾液和肠液

胰液和肠液

口腔、小肠小肠淀粉麦芽糖葡萄糖

口腔、小肠

小肠

胆汁胰液和肠液

胆汁

胰液和肠液

小肠小肠