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2025年公共营养师24小时回顾法在特殊医学用途配方食品应用评估中的案例专题试卷及解析1

2025年公共营养师24小时回顾法在特殊医学用途配方食

品应用评估中的案例专题试卷及解析

2025年公共营养师24小时回顾法在特殊医学用途配方食品应用评估中的案例专

题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、在为接受肠内营养支持的危重症患者进行24小时回顾法评估时，营养师发现患者

实际摄入量仅为处方量的60%。此时最应优先考虑的措施是？

A、立即更换为更高能量密度的FSMP

B、检查并调整喂养速度和方式

C、建议改为肠外营养支持

D、增加每日喂养次数

【答案】B

【解析】正确答案是B。当患者实际摄入量不足时，首先应排查喂养技术问题，如喂养

速度过快、管道位置不当等导致的不耐受。知识点：FSMP应用评估的基本原则是先

优化现有方案而非立即更换。易错点：许多营养师会直接考虑更换产品（A选项），但

忽略了喂养技术问题往往是导致摄入不足的更常见原因。

2、对使用全营养配方FSMP的肿瘤患者进行24小时回顾时，应特别关注？

A、蛋白质摄入量是否达到1.5g/kg/d

B、每日总液体摄入量是否超过2000ml

C、维生素D补充是否达到800IU/d

D、膳食纤维摄入量是否达到25g/d

【答案】A

【解析】正确答案是A。肿瘤患者常存在高分解代谢状态，蛋白质需求增加至

1.22.0g/kg/d。知识点：24小时回顾法在FSMP评估中应重点关注疾病特异性营养需

求。易错点：容易忽略肿瘤患者的特殊蛋白质需求，而只关注常规营养指标（如B选

项的液体量）。

3、使用24小时回顾法评估FSMP效果时，最能反映短期营养改善的指标是？

A、体重变化

B、血清白蛋白水平

C、氮平衡状态

D、前白蛋白水平

【答案】D

【解析】正确答案是D。前白蛋白半衰期仅23天，能敏感反映近期营养状况变化。知识

点：营养评估指标的时间敏感性差异。易错点：许多人会选择白蛋白（B选项），但其

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半衰期长达20天，不适合短期评估。

4、为肾功能不全患者选择FSMP时，24小时回顾法应重点监测？

A、钠摄入量是否2000mg/d

B、蛋白质摄入量是否控制在0.60.8g/kg/d

C、钾摄入量是否2000mg/d

D、磷摄入量是否800mg/d

【答案】B

【解析】正确答案是B。肾功能不全患者需限制蛋白质摄入以减轻肾脏负担。知识点：

疾病特异性FSMP的评估重点。易错点：容易忽略蛋白质控制的重要性，而过度关注

电解质（如A、C、D选项）。

5、在24小时回顾法中，评估FSMP对糖尿病患者血糖控制效果时，最合理的监测频

率是？

A、每餐前和餐后2小时

B、仅监测空腹血糖

C、每日监测4次血糖

D、每周监测糖化血红蛋白

【答案】A

【解析】正确答案是A。餐前和餐后血糖能直接反映FSMP对血糖波动的影响。知识点：

血糖监测的时间点选择。易错点：许多人会选择糖化血红蛋白（D选项），但它反映的

是23个月的平均水平，不适合短期评估。

6、对使用短肽型FSMP的短肠综合征患者进行24小时回顾时，应特别注意？

A、脂肪吸收不良情况

B、蛋白质消化吸收效率

C、碳水化合物耐受性

D、微量元素补充情况

【答案】B

【解析】正确答案是B。短肽型FSMP的优势在于蛋白质易吸收，评估时应重点关注其

效果。知识点：不同类型FSMP的特点和评估重点。易错点：容易忽略短肽配方的核

心优势，而关注其他营养素（如A、C、D选项）。

7、24小时回顾法显示，使用FSMP的老年患者每日总能量摄入仅为1200kcal，此时

最可能的原因是？

A、FSMP口感不佳

B、患者存在吞咽困难

C、喂养时间安排不合理

D、患者活动量减少

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【答案】B

【解析】正确答案是B。老年人常存在吞咽功能减退，直接影响摄入量。知识点：影响

FSMP摄入量的常见因素。易错点：容易忽视老年患者的生理特点，而归因于产品本

身（A选项）或管理问题（C选项）。

8、在24小时回顾法中，评估FSMP对肝病患者营养支持效果时，应优先关注？

A、支链氨基酸与芳香族氨基酸比值

B、总蛋白质摄入量

C、维生素B族补充情况

D、锌元素摄入量

【答案】