项目六瓜类蔬菜生产 任务一黄瓜生产（课件）-高二《蔬菜生产技术》同步教学（机械工业出版社）.pptxVIP

;;;复习旧课;;瓜类蔬菜生产学习任务为生产为黄瓜、甜瓜、西葫芦生产，在教学组织时为了增强学生的学习积极性和主动性，全班组建二个模拟股份制公司，开展竞赛，每公司再分若干个种植小组，每小组分别种植1种蔬菜。

;瓜类蔬菜概述;瓜类共性;南瓜;蛇瓜;哈蜜瓜;黄瓜又称胡瓜，分布于全世界。

分类：葫芦科甜瓜属中幼果具刺的栽培种，一年生攀缘性草本植物。

起源：喜马拉雅山南麓印度北部至尼泊尔附近地区。;食用方法：多以嫩果供食，可鲜食和凉拌，还可炒食或加工盐渍、糖渍、酱渍等。

营养价值：每100g鲜果中营养物质含量

;（一）植物学特征——根;（一）植物学特征——茎;图1黄瓜的茎蔓;（一）植物学特征——叶;（一）植物学特征——花;（一）植物学特征——果实;（一）植物学特征——种子;（二）对环境条件的要求——温度;种子发芽

适温27～29℃;（二）对环境条件的要求——光照;（二）对环境条件的要求——水分;（二）对环境条件的要求——气体;（二）对环境条件的要求——土壤;（三）生长发育周期;二、计划决策;三、组织实施;（一）品种选择

;（二）培育壮苗;1.育苗设施选择

根据季节不同选用温室、塑料棚、温床等育苗设施，夏秋季育苗应配有防虫、遮阳设施。有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。

;2．营养土配制

（1）营养土要求。pH5.5~7.5，有机质2.5%~3%，有机磷20~40mg/kg，速效钾100~140mg/kg，碱解氮120~150mg/kg。孔隙度约60%，土壤疏松，保肥保水性能良好。

（2）配方。2份草炭加1份蛭石，以及适量的腐熟农家肥。;（3）育苗床土消毒。

按照种植计划准备足够的播种床。1m2播种床用福尔马林30~50mL，加水3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3d后揭膜，待气体散尽后播种。72.2%霜霉威水剂400倍液；用50%多菌灵8~10g与50%福美双混合剂（按1：1混合），与15~30kg细土混合均匀撒在床面。

;3．种子处理采用温汤浸种，即将种子用55℃的温水浸种20min，用清水冲净粘液后晾干再催芽（防治黑星病、炭疽病、菌核病）。

4．催芽消毒后的种子浸泡4~6h后捞出洗净，置于28℃催芽。包衣种子直播即可。

;5．播种

根据定植密度，每667㎡栽培面积育苗用种量100~150g，直播用种量200~300g，70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。

;6．苗期管理

分苗时水要浇足，苗期以控水控肥为主。在秧苗3~4叶时，可结合苗情0.3%尿素。当苗子叶展平，真叶显现，按株行距10cm分苗。最好采用直径10cm营养钵分苗。冬春育苗，定植前一周炼苗，温度白天20~23℃，夜间10~12℃。

;7．嫁接

靠接法：黄瓜比南瓜早播种2~3d，在黄瓜有真叶显露时嫁接。

插接：南瓜比黄瓜早播种3~4d。在南瓜子叶展平有第一片真叶，黄瓜两子叶一心时嫁接。

将嫁接苗栽入直径10cm的营养钵中，覆盖小拱棚遮光2~3d，提高温湿度，7~10d接穗长出新叶后撤掉小拱棚，靠接要断接穗根。

;39;40;41;（三）定植前准备

1．整地施基肥磷肥全部做基肥，钾肥1/3做基肥，氮肥1/3做基肥。基肥以优质农家肥为主，按照当地种植习惯做畦。;2．棚室消毒

棚室在定植前要进行消毒，每667㎡设施用80%敌敌畏乳油250g拌上锯末，与2000~3000g硫磺粉混合，分10处点燃，密闭一昼夜，放风后无味时定植。

;（四）定植

当10cm最低土温稳定通过12℃后可定植。一般每667m2定植3000~4000株。

;（五）田间管理

1．温度管理缓苗期：白天28~30℃，晚上不低于18℃；缓苗后采用四段变温管理：8~14时，25~30℃；14~17时，25~20℃；17~24时，15~20℃；24~日出，15~10℃。地温保持15~25℃。

;2．光照管理

采用透光性好的耐候功能膜，保持膜面清洁，白天揭开保温覆盖物，尽量增加光照强度和时间。夏秋季节适当遮阳降温。

;3．肥水管理

采用膜下滴灌。定植后及时浇水，3~5d浇灌苗水，根瓜坐果后，结束蹲苗，浇水追肥，土壤相对湿度保持60~70%，夏秋季节保持在75~85%。空气相对湿度的调控指标是缓苗期80~90%，开花结瓜期70~85%。

;根据黄瓜长相和生育期长短，按照平衡施肥要求施肥，适时追施氮肥和钾肥。同时，应有针对性地喷施微量元素肥料，根据需要可喷施叶面肥防早衰。冬春季补充二氧化碳