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2025年餐厅管理协议

鉴于甲方拥有位于[餐厅地址]的餐厅（以下简称“餐厅”）的[产权/经营权]，并希望聘请乙方对该餐厅进行管理；

鉴于乙方拥有专业的餐饮管理团队和经验，愿意接受甲方的委托对餐厅进行管理；

甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，就餐厅管理事宜达成如下协议：

第一条管理对象

1.1甲方委托乙方管理的餐厅位于[餐厅地址]，建筑面积[面积]平方米，经营范围为[经营范围]。

1.2餐厅现有员工[人数]名，固定资产包括但不限于[列举主要固定资产]。

第二条管理范围

2.1乙方负责餐厅的全面管理，包括但不限于以下事项：

(1)人员管理：乙方负责餐厅员工的招聘、培训、绩效考核、薪酬福利、员工关系等管理工作。乙方应根据餐厅经营需要，制定员工管理制度，并负责员工的日常管理和监督。

(2)经营策略：乙方负责制定和实施餐厅的经营策略，包括菜单设计、定价策略、促销活动、市场推广等。乙方应根据市场变化和顾客需求，不断优化经营策略，提高餐厅的经营效益。

(3)财务管理：乙方负责餐厅的财务管理，包括预算编制、成本控制、收入核算、财务报告等。乙方应建立健全的财务管理制度，确保餐厅财务状况的透明和规范。

(4)物资管理：乙方负责餐厅的物资管理，包括食材采购、库存管理、设备维护、损耗控制等。乙方应建立完善的物资管理制度，确保餐厅物资的安全和高效利用。

(5)客户服务：乙方负责制定和实施客户服务标准，负责客户投诉处理、服务质量监控等工作。乙方应不断提高服务质量，提升顾客满意度。

(6)安全管理：乙方负责餐厅的安全管理工作，包括食品安全、消防安全、治安安全等。乙方应建立完善的安全管理制度，确保餐厅的安全运营。

(7)品牌管理：乙方负责餐厅的品牌管理工作，维护和提升餐厅的品牌形象。

(8)场地租赁管理：如协议约定乙方负责餐厅场地的租赁管理，乙方应负责与场地出租方协商租赁事宜，并遵守租赁合同的相关规定。

2.2甲方负责提供餐厅的产权/经营权，并保证其合法性。甲方负责提供必要的经营条件，包括但不限于水、电、气的接入和维修。

第三条甲方的权利与义务

3.1甲方的权利：

(1)有权监督乙方的工作，检查餐厅的经营状况和财务状况。

(2)有权要求乙方提供餐厅的经营报告和财务报告。

(3)有权对乙方的工作提出意见和建议。

(4)在乙方严重违反本协议约定时，有权解除本协议。

3.2甲方的义务：

(1)应按照本协议约定向乙方支付管理费用。

(2)应为乙方提供必要的经营条件，包括但不限于水、电、气的接入和维修。

(3)应配合乙方进行餐厅的经营管理。

(4)应维护乙方的合法权益，不得损害乙方的利益。

第四条乙方的权利与义务

4.1乙方的权利：

(1)享有按照本协议约定收取管理费的权利。

(2)有权获得餐厅经营产生的合理利润。

(3)有权对餐厅的经营提出建议。

(4)有权要求甲方提供必要的经营条件。

4.2乙方的义务：

(1)应按照本协议约定履行管理职责，提高餐厅的经营效益。

(2)应接受甲方的监督，并定期向甲方报告工作情况。

(3)应建立健全的管理制度，规范餐厅的经营管理。

(4)应确保餐厅的食品安全、消防安全和治安安全。

(5)应维护餐厅的品牌形象，提升顾客满意度。

(6)应承担餐厅经营管理过程中的风险。

第五条管理费用及支付方式

5.1管理费用采用[固定管理费/比例管理费/利润提成]方式计算。具体计算方法如下：

(1)固定管理费：每月[金额]元。

(2)比例管理费：按餐厅每月营业额的[比例]%计算。

(3)利润提成：在扣除[扣除项目]后，按剩余利润的[比例]%计算。

5.2支付方式：管理费用每月[日期]前支付至乙方指定的银行账户。

5.3乙方应向甲方提供每月的财务报表，经甲方审核确认后，甲方应按照本协议约定支付管理费用。

5.4甲方应承担餐厅员工的工资、社保、公积金等费用。乙方应承担餐厅的日常运营费用，包括但不限于食材采购费、水电费、物料采购费等。

第六条合同期限

6.1本协议有效期为[年限]年，自[日期]起至[日期]止。

6.2协议期满后，双方可协商续签本协议。如双方未在协议期满前[时间]内协商续签，本协议自动终止。

6.3双方协商一致，或出现本协议约定的解除情形时，本协议可以提前终止。提前终止的，应提前[时间]通知对方，并按照本协议的约定进行结算。

第七条保密条款

7.1甲乙双方应对在本协议履行过程中知悉的对方的商业秘密进行