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2025年餐厅后厨油污清洁合同协议

甲方（服务接受方）：_________餐厅，地址：_________，联系人：_________，电话：_________，统一社会信用代码：_________。

乙方（服务提供方）：_________清洁公司，地址：_________，法定代表人/负责人：_________，联系人：_________，电话：_________，统一社会信用代码：_________。

鉴于甲方需要定期对餐厅后厨进行专业的油污清洁服务，乙方具备相应的资质和能力提供此类服务，双方经友好协商，达成如下协议：

第一条合同标的与范围

乙方同意按照本合同约定，为甲方提供餐厅后厨的油污清洁服务。具体服务范围包括但不限于：

1.1清洁区域：甲方餐厅后厨的全部地面、墙面（高度不低于两米五的厨工操作区域及排烟管道附近墙面）、各类操作台面（包括不锈钢台面、瓷砖台面等）、厨房排烟系统（包括烟罩、排烟管道内部、油烟净化设备外部表面）、冷藏冷冻设备表面（不包括内部）、厨房水槽及洗碗机内外部、垃圾收集与处理区域、以及甲方指派的其它需要清洁的油污区域。

1.2清洁项目：

1.2.1每日例行清洁：包括地面清扫拖洗、操作台面擦拭、水槽及洗碗机外部冲洗等。

1.2.2每周深度清洁：包括地面重点区域油污处理、墙面油污清理、设备表面深度擦拭消毒等。

1.2.3每月/每季度专项清洁：至少一次对厨房排烟系统进行专业清洗，包括使用专业设备和高压水枪清洗烟罩、烟道内部，确保烟道畅通无严重油污积压。

1.2.4应甲方要求进行的其它清洁服务。

1.3清洁标准：乙方的清洁服务应达到目视无明显油污、无积水、无异味，符合国家或地方相关餐饮业卫生清洁标准的要求。排烟系统清洗后应确保空气排放符合环保要求。

1.4服务期限：本合同服务期限自2025年____月____日起至2025年____月____日止，共计____个月/年。服务周期内，乙方应按照约定频率执行上述1.2条所述清洁项目。

第二条服务方式与要求

2.1服务时间：乙方应在不影响甲方正常经营的前提下进行清洁服务，通常安排在每日甲方后厨停止运营后进行。如需在周末或节假日提供服务，应提前与甲方协商确定具体时间。

2.2人员与设备：乙方应自行配备足够数量、具备健康证明和清洁技能的服务人员。所有服务人员应穿着统一工服、佩戴必要的安全防护用品（如反光标识、手套等）。乙方应使用专业、环保、高效且对厨房设备无腐蚀性的清洁剂和清洗设备（如高压水枪、专业油污清洗剂、通风设备等），清洁剂费用由乙方承担。

2.3安全操作：乙方服务人员在作业过程中必须严格遵守甲方的安全管理规定，遵守厨房各项操作规程，特别注意用电、用水安全，高处作业需系好安全带。因乙方人员违反操作规程造成的自身伤害或第三方损害，以及造成甲方财产损失（如设备损坏、食品污染等），均由乙方承担全部责任。

2.4清洁剂要求：乙方承诺所使用的清洁剂符合国家环保和食品安全相关标准，对甲方的厨房设备（如不锈钢、瓷砖、食品级塑料等）无腐蚀性。如因使用不当清洁剂造成损坏，由乙方承担修复或赔偿责任。

第三条费用与支付方式

3.1服务费用：本合同项下的清洁服务费用总额为人民币____元整（大写：____________________元整）。该费用为固定总价，已包含乙方提供本合同约定全部服务所需的人员工资、清洁剂、设备使用、运输、税费等所有费用。

3.2支付周期：服务费用按月支付。乙方应在每月____日之前，向甲方提供上一个月度服务的合规发票，甲方在收到发票并确认服务合格后____日内，将当月服务费用支付至乙方指定银行账户。

3.3支付方式：甲方应将服务费用支付至以下乙方指定银行账户：

开户名：_________

开户银行：_________

银行账号：_________

3.4发票：乙方应向甲方开具符合国家税法规定的增值税专用发票或普通发票。

第四条双方权利与义务

4.1甲方的权利与义务：

4.1.1甲方有权要求乙方按照合同约定的时间、范围和标准提供服务，并有权对服务过程进行监督。

4.1.2甲方应提前告知乙方当日的特殊清洁需求或注意事项。

4.1.3甲方应为乙方提供必要的工作条件，包括但不限于清洁区域的水源、电源接入点，以及临时存放清洁工具、清洁剂和废弃物的空间。

4.1.4甲方应指派专人（姓名：_________，电话：_________）负责与乙方对接，配合乙方工作，如引导清洁区域、及时处理清洁过程中可能出现的障碍等。

4.1.5甲方应确保清洁区域内无关物品、杂物摆放整齐，便于乙方清洁作业。

4.1.6甲方应按照本合同约定按时