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历史·文化

不同译本下红楼梦“茶语’’翻译效果对比分析

刘娟，覃芳芳

(三峡大学外国语学院，湖北宜昌443002)

摘要：为了弘扬中国古典文化，让中国文化走向世界，对《红楼译本的推广尤为重要，而翻译效果的好坏直接影响

了作品原文所要表达的意思，目前两个最有名的的英译本分别是杨宪益和霍克斯两住译者翻译的。本文通过对茶名称、茶

具和烹茶之水三个方面，主要对杨宪益和霍克斯《红楼两个荚译本中关于茶文化词语的翻译效果进行研究。

关键词：《红楼梦》：茶文化词语：翻译：研宄

在中国，茶与人们日常生活紧密结合，并且由此滋生出了茶文之一，属于绿茶的一种。贾母刚吃过酒肉，如果饮用绿茶容易积食，所

化，历史悠久的茶文化在曹雪芹所著作的红《楼梦》中充分展现，在总以特意交代不喝六安茶。翻译六安茶时，杨译为“Liuantea”，霍克斯

共一百二十回的书中，有一百一十二回提到茶。甚至曹雪芹在红《楼将其译为“Lu—antea”，两者都采用音译法直观的表达了原文意思。妙

梦》中专门辟出一个章回来专门讲茶，在拢‘‘翠庵茶品梅花雪”这一章玉为贾母沏的老君眉，取长寿之意，寓意着贾母德高望重，是贾家的

回中，曹雪芹对烹茶之水、茶具、品茶艺术等等各方面对中国茶道进大家长。杨宪益将老君眉译为“ThisisPatriarchsEyebrows”，Patriarch

行了绝妙的展现。茶在《红楼梦》主要有三个方面的功能：茶礼、隐喻是一家之长的意思，与曹雪芹所想表达的含义相同。霍克斯采用直译

和刻画人物形象，曹雪芹用茶文化通过《红楼梦》展现了当时社会的的手法，译为“ThisisOldMansEyebrows”，OldMan只有老的意思，

饮食与生活习惯，同时也塑造了多个人物形象。却没有突出贾母在贾家的地位，所以翻译效果欠佳。

在第八十二回老《学究讲义警顽心病潇湘痴魂惊恶梦》中，宝

1红楼梦》中茶名称的翻译

玉下学回家，向祖母和父母请安之后，到潇湘馆探望黛玉，黛玉让紫

《红楼梦》是中国古典小说的巅峰之作，具有浓郁的中国特色文

鹃沏一碗龙井茶来招待宝玉。龙井茶是产于杭州西湖龙井村的一种

化。译者翻译红《楼梦》是为了将中国文化介绍给各国人民，所以在翻

绿茶，因其产地而命名，在中国非常受到百姓的欢迎。红《楼梦》中黛

译时要尽可能的将原作者想要表达的思想表现出来，但由于译者的

玉在说龙井茶时用“我的龙井茶”来形容，表示了黛玉对龙井茶的喜

文化背景不同，翻译出的译本也不尽相同。红《楼梦》中出现的清代名

爱，这一细节也是作者特意安排的，曹雪芹用江南龙井茶衬托黛玉高

茶有很多，杨宪益和霍克斯两位译者在对茶名称进行翻译时，根据他

沽雅质的气质。在翻译龙井茶时，杨宪益将其译为“longjing”，音译的

们本身的需求采取了不一样的处理方式。

手法更能使读者对中国茶文化有更深的了解。霍克斯则才用的是直

在第五回游《幻境指迷十二钗，饮仙醪曲演红楼梦》中，宝玉随贾

译法将其译为“DragonWelltea”。但是在中国龙是神物，象征高贵，而