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地理标志产品洋马菊花

1范围

本文件规定了洋马菊花的地理标志产品保护范围、种植环境、栽培与加工、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于射阳县洋马镇保护范围内生产的菊花为原料进行洋马菊花的生产加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5084农田灌溉水质标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8321.10农药合理使用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

洋马菊花Yangmachrysanthemiflos

生长于江苏省盐城市射阳县洋马镇，在本文件第4章保护范围内的菊科植物菊的干燥头状花序，经杀青、烘干等工序加工而成，具有“花朵肥，花瓣洁白、金黄、淡紫，花蕊桔黄，汤液清、气清香、味甘醇”品质特征，有菊清香气味，味微苦。胎菊金黄色，朵菊花瓣米白。

3.2

菊米Jumi

呈扁球形，直径0.5～1.2cm，高度0.4～0.6cm。舌状花被花萼及苞片包裹，向内收卷，裸露处类白色或黄色；管状花不可见。

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3.3

胎菊Taiju

呈倒圆锥形或圆筒形，直径0.8～1.6cm，高度1.3～1.8cm。舌状花外侧劲直上举，内侧向内收卷，类白色、土黄色或金黄色；管状花被舌状花所隐藏不可见。

3.4

朵菊Duoju

呈蝶形，直径1.5～3.5cm，常数个相连成片。舌状花类白色或淡黄色，平展或微折叠，彼此粘连，通常无腺点；管状花多数，外露。

4地理标志产品保护范围

洋马菊花地理标志产品保护范围限于江苏省射阳县洋马镇境内的黄海社区、港中社区、贺东村、新灶村、北邗村、药材村、兴垦村和潘东村。地理位置位于北纬33。33′～33。40′，东经120。15′～120。26′。见附录A。

5种植环境

5.1地貌特征

保护区域位于苏北平原，地面高程在0.8～2.2m之间，地势平坦。

5.2日照

日照应充足，年平均日照时数为2350h。

5.3气温

气候温和，年平均气温为15℃~17℃,最低气温为-8℃~-10℃,最高气温为37℃~39℃。

5.4降水

年平均降水量为1028mm。

5.5土壤

土壤以沙土为主，兼有部分壤土和粘土，土壤pH7.2～7.8，富含钾、钠、硒等微量元素。

5.6水源

灌溉水来自新洋港，水源补充来自于苏北灌溉总渠和自然降水，水质应符合GB5084的要求。

5.7空气

应符合GB3095的规定。

6栽培和加工

6.1栽培管理

6.1.1品种

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应选用适宜本文件“4地理标志产品保护范围”内普遍种植的茶用或药用栽培菊花品种，主要栽培品种为九月菊、香菊、红心菊、无菌菊、北京菊、射阳大黄菊等，此外还包括金丝黄菊、婺源黄菊等。

6.1.2种苗繁育

繁育采用嫩茎扦插育苗法进行无性繁殖。选择无病虫害、茎秆健壮、直径为0.3cm～0.4cm、长度为10cm～12cm的春发嫩茎作插穗。扦插时按株距3cm、行距10cm进行斜插或直插，使插穗入土深度为其长度的1/3～2/3。插后应立即浇透水，并在苗床上搭建高约40cm的遮荫棚，于晴天8:00～9:00至16:00～17:00期间进行遮荫，其余时间可撤去遮荫物。扦插繁殖一般选择在4月中旬至5月上旬、土层深度5cm～10cm、且日平均气温在10℃以上的条件下进行。

6.1.3整地施肥

应选择地势高爽、土壤肥沃、排灌便利的砂质壤土进行种植。洋马菊花病害较重，忌连作，宜实行轮作，以水旱轮作效果最佳，前茬作物以油菜、小麦或蚕豆为宜。冬前应深耕20cm以上，晒垡越冬，以改善土壤结构。

移栽前，每667m2应施入有机肥1000kg、饼肥100kg或氮磷钾复合肥40kg作为