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餐饮门店会员营销方案

作为在餐饮行业摸爬滚打近十年的“老餐饮人”，我太清楚一家门店要想从“活下来”到“活得好”，靠的绝不是偶尔的爆款菜品或一时的营销热度，而是那些愿意反复推门进来的“老面孔”。这两年，我所在的门店从一家社区小馆发展成有3家分店的连锁品牌，最深的体会就是：会员不是数字，是需要用心经营的“熟客关系网”。下面结合这几年的实践经验，整理一套可落地的会员营销方案，希望能给同行一些参考。

一、背景与目标：为什么要做会员营销？

1.1行业现状倒逼：从“流量思维”转向“用户思维”

这两年餐饮行业卷得厉害，新品牌层出不穷，顾客选择太多。以前我们总想着“如何吸引更多新客”，但后来发现：新客获取成