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记一件快乐的事

????周末，我无所事事的躺在沙发上，也不知哪里来的兴致，我突然想做炒土豆丝。我去跟母亲提议，母亲爽快的答应了。

????我来到厨房，取出两个土豆，用水清洗干净，再用削皮刀把皮削下来，接着我小心翼翼地用菜刀把士豆一点点切成丝，放到一旁备用。再找出一个西红柿，洗净之后切成块放在一旁备用。紧接着，我取下两个鸡蛋，轻轻地用小刀划开一道口子，把鸡蛋液倒到碗里，我又趁热打铁，把另一个鸡蛋里的鸡蛋液也一起倒到碗里。做完这些，我长舒了一口气，心想：最难的准备工作终于做好了，耶！

????然后在鸡蛋液里加盐，搅拌好之后放在一旁。我打开煤气灶，用右手颤颤巍巍地往锅里倒油。嗞啦！一滴油溅到了我的脸上，脸上火辣辣的疼，我赶紧拿湿毛巾捂住脸。过了一会儿，我发现油热了，不得不将毛巾放下，把鸡蛋液倒进去，再用锅铲一点点把炒好的鸡蛋切成小块，盛出来备用。然后，我把土豆丝和西红柿也放到锅里炒好。我又把它们三个全都倒到锅里，炒啊炒啊炒……我发现：咦？奇怪！怎么闻见了烧焦的味道？我往锅里一看，大吃一惊，锅里竟然一片焦黑。我赶紧把火关掉。这时，弟弟跑了进来，冲我说：“姐姐，不要白费心思了，你是怎么也不会做炒土豆丝的！”说着他大叫着跑开了。我生气极了，心想：我一定要证明给他看，我是会做炒土豆丝的。

????这一次，为了避免失误。我请来了我们家的大厨——我的母亲。母亲教我，炒菜时不能太着急，应该一步一步慢慢来，她还告诉我，做炒土豆丝时，放一些葱可以提味，使炒土豆丝的味道更加美味。在母亲的指导下，我不仅做出了美味的炒土豆丝，还熬了一锅粥，那天下午，我开心极了。全家人都夸我做得饭真好！

???从那以后，我明白了一个道理：做什么事，只要坚持就是胜利。不用太过意于别人的看法，相信自己，你能行！