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项目1动物营养供给及其代谢
PART.06
维生素供给
06维生素供给
三、水溶性维生素营养
（一）B族维生素
4.泛酸(遍多酸)
3）缺乏症
猪缺乏泛酸，皮肤皮屑增多，毛细，眼周围有棕色的分泌
物，胃肠道疾病，生长缓慢并表现为典型的鹅步症。
鸡缺乏泛酸，首先是生长受阻，羽毛生长不良，进一步表
现为皮炎，眼睑出现颗粒状的细小结痂并粘连在一起，嘴周围
也有痂状的损伤，胫骨短粗，严重缺乏时可引起死亡。
鸡生长缓
慢，羽毛
蓬乱，眼
和背部有
渗出物覆鹅步（运动神经障碍）
盖，爪部
皮炎口角、眼睑炎症
06维生素供给
三、水溶性维生素营养
（一）B族维生素
5.维生素B6
1）理化特性
维生素B6包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺三种吡啶衍生物，
对热、酸和碱稳定；遇光，尤其是在中性和碱性溶液中易被破
坏。合成的吡哆醇是白色结晶，易溶于水。
06维生素供给
三、水溶性维生素营养
（一）B族维生素
5.维生素B6
3）缺乏症
维生素B6缺乏，猪表现为食欲差、生
生长停滞、皮炎
长缓慢、小红细胞异常的血红蛋白过少性
贫血，类似癫痫的阵发性抽搐或痉挛，神
经退化，尸检可见有规律性的黑黄色色素
沉着，肝发生脂肪浸润，腹泻和被毛粗糙。
猪癫痫性发作
06维生素供给
三、水溶性维生素营养
（一）B族维生素
5.维生素B6
3）缺乏症
鸡缺乏表现为异常的兴奋、癫狂、
神经错乱，腿部僵硬站不起来
无目的运动和倒退、痉挛。
羽毛粗糙、软弱、运动失调
06维生素供给
三、水溶性维生素营养
（一）B族维生素
6.生物素
1）理化特性
自然界存在的生物素，有游离的和结合的两种形式。合成
的生物素是白色针状结晶，在常规条件下很稳定，酸败的脂肪
和胆碱能使它失去活性，紫外线照射可使之缓慢破坏。
06维生素供给
三、水溶性维生素营养
（一）B族维生素
6.生物素
3）缺乏症
生物素缺乏症一般表现为生长不良、皮炎以及被毛脱落。猪
表现为后腿痉挛、足裂缝和干燥及以粗糙和棕色渗出物为特征的
皮炎。
从肩部沿背及两侧蔓延的干燥鳞片状剥落的皮肤和形成的皮痂
06维生素供给
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