食品安全与卫生主题班会PPT课件.pptxVIP

食品安全与卫生课件汇报人：

教学内容以“吃得卫生、吃得安全，才能长得健康，这些饮食安全和卫生要点你都清楚吗？”的提问导入，适配中小学生认知，核心是掌握食品选购安全、饮食卫生习惯及有害食品辨别方法。先播放2分钟动画短片，用卡通形象呈现“吃了变质面包呕吐”“饭前不洗手拉肚子”“买了三无零食过敏”等场景，解析风险源头。接着讲解核心知识：选购食品时必看“生产日期、保质期、生产厂家”，拒绝包装破损、字迹模糊的“三无食品”，校园周边流动摊贩的辣条、膨化食品多为“五毛食品”，可能含过量添加剂，坚决不购买；饮食卫生要牢记“饭前便后要洗手，生熟厨具分开用，食物烧熟煮透吃”，不吃生冷未洗的果蔬，不喝生水，剩菜剩饭彻底加热后再吃；辨别有害食品可通过“看颜色（过于鲜艳的可能含色素）、闻气味（有异味的已变质）、摸质地（发黏发潮的别食用）”判断。互动环节开展“食品安全小侦探”，展示“过期牛奶、合格酸奶、三无辣条”等图片，让学生分类并说明理由；进行“卫生习惯小检查”，模拟“饭前洗手”“餐具摆放”场景，纠正错误做法。拓展延伸发放“家庭饮食卫生自查表”，涵盖食品存放、餐具消毒等项；分享“健康饮食口诀”方便记忆。总结：食品安全和卫生相辅相成，选对食品、做好卫生，才能守护肠胃健康。布置任务：和家长完成自查表，绘制“健康饮食手抄报”；记录一周早餐，下次课分享“我的卫生早餐”，让习惯融入日常。

医生我肚子痛！小朋友是因为你吃了太多垃圾食品和三无食品哦！

目录Index不健康的食物健康的食物生活中怎样注意饮食卫生？包装袋上的秘密1234

人一生要吃60吨的食物

可以装满12辆5吨的卡车

吃掉那么多食物吃不对可会对身体造成伤害哦！

吃健康的食物健康吃不健康的食物疾病

123不健康的食物垃圾食品三无食品过期食品

垃圾食品垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食物，经常食用后易导致人们发胖并引起一系列疾病，危害人们身体健康。

十大垃圾食品烧烤类食品罐头类食品加工类肉食方便面膨化食品冷冻类食品油炸类食品汽水、可乐类饼干类食品腌制类食品果脯、蜜饯话梅

三无食品垃圾食品一般是指：无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。

三无食品“漂亮”“美味”的三无食品

健康杀手这些劣质小食品普遍过量使用香精、糖精、味精、色素、而这些化学成分对人体肝、肾等脏器危害极大，大量食用容易致癌，孩子们最好远离这些色彩鲜艳、口味香甜的健康杀手。亚硝酸盐着色剂香料色素甜味剂漂白剂

过期食品过期食品是指超过保质期的食品。任何一种食物都有保质期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康。

过期食物常常会发生霉变、腐败、变味酸臭味霉味腐臭味哈喇味腐坏、变质的食物不能吃哦！

健康的食物

十大健康食物绿茶燕麦牛奶（酸奶）菇菌类胡萝卜禽蛋蛋白番茄十字花科蔬菜海鱼大豆（豆奶、豆浆等）

生活中怎样注意饮食卫生呢？

饭前便后勤洗手

生吃瓜果要清洗,不随便吃野菜野果。

不喝生水少喝饮料

不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。

多喝水按时睡觉

每天早晚刷牙

包装袋上的秘密

去超市购物要学会看包装上的信息哦！

包装袋上的秘密生产日期保质期条形码QS标志生产日期是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。产品保质期是指产品的最佳食用期。用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。QS标识是指食品安全生产许可证标识，表示该食品可合格的，可以放心食用。例：2019/01/30例：24个月

包装袋上的秘密商标商标保质期净含量防伪条形码QS标识成份生产日期保存方法制造商名称、地址

食品安全歌小朋友，进学校，学知识，长本领。文化知识要学好,健康安全也重要。病从口入危害大,食品质量数第一。食品挑选要细心，三无食品需留意。苏丹红、吊白块……样样都是有害物。看清厂家出厂期，切莫超过保质期。小摊小贩莫相信，卫生更是难放心。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料冷饮有节制，损害牙齿吃坏肚。安全意识人人有，争当食品小卫士。

感谢聆听课件汇报人：