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客房服务员技能培训考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20题）

1.客房清洁时，正确的操作顺序是（）

A.卫生间→卧室→客厅→整理物品

B.卧室→客厅→卫生间→整理物品

C.整理物品→卧室→卫生间→客厅

D.开门通风→卧室→卫生间→整理物品

答案：D（解析：标准清洁流程为开门通风散味→整理卧室物品→清洁卫生间→最后整理客厅及补充物品）

2.布草更换时，下列不符合规范的是（）

A.床尾巾折叠成45°角与床头平行

B.床单中线与床垫中线对齐，下垂部分两侧均等

C.将客人未使用的毛巾重新放回卫生间

D.毛毯边缘与床垫边缘保持5cm内偏差

答案：C（解析：布草需严格执行一客一换，客人接触过的布草即使未使用也需更换）

3.杯具消毒时，含氯消毒液的有效浓度应为（）

A.100-200mg/L

B.250-500mg/L

C.500-800mg/L

D.800-1000mg/L

答案：B（解析：根据《公共场所卫生管理规范》，杯具消毒需使用250-500mg/L含氯消毒液浸泡10分钟）

4.客房迷你吧补货时，正确的操作是（）

A.先补充临期商品

B.将新商品放在原有商品后面

C.忽略客人已打开但未饮用的饮料

D.核对商品数量时仅检查种类

答案：B（解析：遵循先进先出原则，新商品放置在原有商品后方，确保临期商品优先售出）

5.发现客人遗留物品时，正确的处理流程是（）

A.自行保管→登记→联系客人

B.立即上交前台→登记→封存→联系客人

C.拍照留存→自行保管→等待客人询问

D.放入工作车→下班时上交

答案：B（解析：标准流程为：发现物品→立即上交前台→填写《遗留物品登记表》（含名称、数量、位置、发现人）→双人封存→按酒店规定联系客人或保管）

6.夜间开夜床服务中，下列操作错误的是（）

A.将床罩折叠成45°角放置床尾

B.拖鞋摆放在床侧，鞋尖向内呈30°

C.关闭所有灯光，仅留夜灯

D.放置晚安卡时文字朝向客人方向

答案：C（解析：开夜床服务应保留廊灯、夜灯，关闭主灯，方便客人夜间活动）

7.清洁卫生间时，面盆清洁的最后一步是（）

A.用玻璃清洁剂擦拭镜面

B.用干抹布抛光面盆

C.用百洁布清除水渍

D.用消毒液喷洒消毒

答案：B（解析：面盆清洁流程：清除杂物→用中性清洁剂擦拭→清水冲洗→干抹布抛光→最后消毒）

8.处理客人投诉房间有霉味时，首先应（）

A.解释是天气原因

B.立即开窗通风并喷洒空气清新剂

C.检查空调滤网和卫生间排风扇

D.更换房间并致歉

答案：C（解析：需先排查根源，霉味常见原因为空调滤网积灰或排风扇故障，应先检查设备再采取措施）

9.客房设备日常检查中，不属于每日必查项目的是（）

A.空调温度调节功能

B.窗帘轨道顺滑度

C.床垫边缘是否破损

D.电视遥控器电池电量

答案：C（解析：床垫检查为每周例检项目，每日检查重点为功能性设备如空调、电视、照明等）

10.为VIP客人准备房间时，不符合规范的是（）

A.提前2小时完成清洁并封闭房间

B.水果盘摆放成对称造型

C.在枕头旁放置客人姓名的手写卡片

D.将客人偏好的茶包放在最外侧

答案：A（解析：VIP房需提前3小时完成清洁，保留1小时通风及二次检查时间）

11.清洁地毯时，局部污渍处理应在（）

A.吸尘后立即处理

B.吸尘前处理

C.蒸汽清洁后处理

D.每周例保时处理

答案：B（解析：需先处理局部污渍（如咖啡渍、油渍），再整体吸尘，避免污渍渗入深层）

12.发现客人在房间内使用自带电器（如电火锅），正确的处理方式是（）

A.立即没收电器

B.告知酒店规定并建议停用

C.协助客人连接插座

D.报告值班经理并记录

答案：D（解析：需遵循安全第一原则，立即报告值班经理，由管理层与客人沟通，避免直接冲突）

13.布草分类存放时，清洁布草与脏布草的存放距离应至少（）

A.0.5米

B.1米

C.1.5米

D.2米

答案：B（解析：《酒店布草管理规范》要求清洁区与污染区至少间隔1米，防止交叉污染）

14.客房温度控制标准中，夏季适宜温度为（）

A.18-20℃

B.22-24℃

C.24-26℃

D.26-28℃

答案：C（解析：根据《旅游饭店星级的划分与评定》，客房夏季温度应控制在24-26℃，冬季20-22℃）

15.清洁镜面时，正确的清洁剂选择是（）

A.玻璃清洁剂

B.多功能清洁剂

C.酸性清洁剂

D.碱性清洁剂

答案：A（解析：玻璃清洁剂含表面活性剂，可有效去除水渍且不损伤镜面，其他清洁剂可能残留痕迹或腐蚀镀层）

16.客人退房后，查房的重点顺序是（）

A.卫生间→卧室→客厅→迷你吧