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幼儿园保健工作职责

幼儿园保健工作是保障幼儿身心健康、促进幼儿全面发展的重要环节，需围绕卫生保健管理、儿童健康监测、营养膳食保障、疾病预防控制、卫生消毒规范、健康宣传教育、安全防护指导及健康档案管理八大核心模块系统开展，具体职责如下：

一、卫生保健管理工作

负责制定并完善幼儿园卫生保健各项规章制度，包括《儿童健康检查制度》《传染病预防控制制度》《食品卫生安全制度》《消毒隔离制度》《教职工健康管理制度》等，明确各岗位操作流程与责任分工，确保制度覆盖儿童一日生活全环节。每学期初结合园所实际制定卫生保健工作计划，明确重点任务（如春秋季传染病防控、儿童视力筛查干预等），期末进行工作总结与效果评估，形成改进方案。

统筹协调保健室与班级、厨房、后勤等部门的协作，每日参与晨午检巡查，每周组织班级卫生检查（重点检查活动室通风、玩教具清洁、卫生间消毒等情况），每月联合后勤部门检查消防设施、大型玩具安全隐患，每季度召开卫生保健工作会议，通报阶段性问题并提出整改要求。负责保健人员的日常管理与培训，定期组织园内保健医生、保育员参加卫生保健知识培训（如儿童急救技能、营养配餐知识等），每年至少安排1次外部专业机构培训，提升队伍专业素养。

二、儿童健康监测工作

严格执行儿童入园（所）健康检查制度，新生入园前需持县级以上妇幼保健机构出具的《儿童入园健康检查表》及《预防接种证查验证明》，保健医生须逐项核对体检结果（包括身高、体重、视力、听力、血常规、肝功能等22项指标），对体检异常儿童（如贫血、龋齿、先天性心脏病等）建立《特殊儿童健康管理档案》，登记异常项目、干预措施及追踪结果，入园时与家长签订《健康告知书》，明确家园共育责任。

落实儿童定期健康检查制度，每学期开展1次身高、体重测量，每学年组织1次全面健康检查（含视力筛查、口腔检查、血红蛋白检测等），使用《0-6岁儿童生长发育评价标准》对测量数据进行分析，计算体重/身高Z值，筛查出体重过轻、超重、肥胖等生长偏离儿童，及时反馈家长并提出个性化干预建议（如调整饮食结构、增加户外活动量等）。每日开展晨午检及全日健康观察，晨检重点检查儿童精神状态、皮肤黏膜（有无皮疹、疱疹）、口腔（有无溃疡、异味）、咽部（有无红肿）及携带物品（有无危险物品），午检关注儿童午睡时的呼吸、体温及睡眠状态，全日观察中若发现儿童出现发热（体温≥37.5℃）、呕吐、腹泻等异常症状，立即带至隔离室观察，测量体温并记录，同时联系家长接回就医，做好追踪记录。

建立特殊儿童专案管理机制，对患有哮喘、癫痫、过敏等慢性病儿童，与家长、主班教师共同制定《个性化护理方案》，明确药物保管（如哮喘喷雾）、发作时应急处理流程（如癫痫发作时保持侧卧位、避免强行按压）；对视力异常儿童（如散光、近视），指导家长带至专业机构确诊，督促每日做眼保健操并控制电子屏幕使用时间；对营养性疾病儿童（如缺铁性贫血），与厨房协商调整膳食（增加瘦肉、动物肝脏、绿叶蔬菜等含铁食物），每月复查血红蛋白值直至恢复正常。

三、营养膳食保障工作

负责制定科学合理的带量食谱，遵循“三餐两点”制（早餐、早点、午餐、午点、晚餐），参照《中国居民膳食指南（2022）》及《幼儿园儿童膳食营养参考摄入量》，确保每日蛋白质、脂肪、碳水化合物供能比分别为12%-15%、25%-30%、50%-60%，维生素、矿物质摄入达标。每周食谱需包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类四大类食物，避免重复，每日食物种类不少于12种，每周不少于25种，注意荤素搭配、干稀搭配、粗细搭配（如杂粮饭、燕麦粥）。

严格监督食品卫生安全，每日查验厨房食品采购验收记录，核对食材新鲜度（如蔬菜无腐烂、肉类无异味、水产无变质）、索证索票（如肉类检疫合格证、蔬菜农药残留检测报告）及储存条件（生熟分开、冷链食品温度≤4℃）；检查食品加工过程，确保生熟用具分开使用（配备红、蓝、绿三种颜色菜板分别用于生肉、熟食、蔬菜），食品中心温度≥70℃，隔餐剩食不得加工食用；监督餐具清洗消毒流程（采用热力消毒时水温≥85℃、时间≥10分钟，或使用含氯消毒液浸泡15-30分钟后清水冲洗），每日抽查5-10套餐具进行表面洁净度检测（无食物残渣、无油渍）。

每月进行1次膳食营养分析，使用《营养计算软件》录入每日食物摄入量，计算热能及各种营养素实际摄入量与参考摄入量的比值，若蛋白质、维生素C等关键营养素达标率＜80%，需调整食谱（如增加牛奶、鸡蛋摄入量，补充新鲜水果）；若热能摄入超标，需减少高脂高糖食物（如油炸食品、甜点）。定期组织家长代表参与“膳食开放日”，展示食谱制定依据、食品加工流程及营养分析结果，收集家长意见并及时调整。

加强儿童用餐管理，餐前15分钟组织幼儿用流动水洗手（采用“七步洗手法”），指导值日生分发餐具（戴清洁手套），营造安静整洁的用餐环境