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第三课现代食物的生产、储备与食品平安
基础过关练进阶训练第一层
学问点一食物生产的现代化
1.20纪90年头以来，日本农业将精深加工做到极致，例如稻谷除加工成稻米外也开
发成大米面膜、沽面乳液、肥皂等产品。我国台湾地区的“农业+N”模式，如农业+休闲
+观光+养生+教化培训等，“高端、小众”特色农业发达。由此可知，这些地区（）
A.着力扩大农业生产规模
B.重视农业产业化经营
0.食品供应得到有效保障
D.注意农产品质量平安
2.2016年吉林省农安县众一农夫专业合作社变更传统人工打农药模式，采纳小型飞机
喷洒农药。过去人工2小时喷洒农田1公顷，现今飞机1天喷洒100公顷。众一合作社从拥
有一台小型农机发展到如今拥有130台各类农机，实现了耕种收全程机械化。这表明农业机
械化的发展（）
A.得益于政府大力支持
B.提高了劳动生产须率
C.变更了生产组织形式
D.保障了国家粮食平安
3.20纪以来，玉米、小麦、水稻等主要粮食作物的杂交育种技术有了新的突破。杂
交育种新技术的应用，提高了粮食作物的单位面积产量，为人类消退饥饿作出了突出贡献。
下列各项关于杂交育种新技术表述正确的是（）
A.2015年，“中国超级杂交水稻”百亩试验田亩产创界纪录
B.20纪60年头，菲律宾培育出杂交水稻在南亚推广
C.1930年，美国利用杂交技术培育出马铃薯新品种
D.1941年，墨西哥培育出小麦新品种并得到推广
学问点二食物储备技术的进步
4.《礼记•王制》云：“丰年不奢，凶年不俭，国无九年之蓄日不足，无六年之蓄日急,
无三年之蓄日国非其国也J材料说明周代的统治者）
A.要求百姓生活勤俭节约
B.激励消费以促进农业生产发展
C.大力提倡重农抑商政策
）【.提倡国家要建立粮食储备制度
5.18世纪末，拿破仑征战四方，为解决因战线太长导致大批食品腐烂问题，他悬赏征
集防止食品变质的技术和装备。厨师阿佩尔依据自己经营食品的阅历，提出“密封容器防腐
技术”，同时制出第•批玻璃瓶罐头运往前线，大获胜利，罐头食品由此诞生。这表明）
A.科学与技术相结合确保食品平安
B.斗争是食品技术发展的主要缘由
C.真空包装技术提升食品保存期限
D.社会须要促进食品保藏技术革新
6.2024年9月16日宁波象山开渔节，在象山石浦渔港实行了开船仪式。休渔期结束
后，大批簇新海鲜能够快速而且活蹦乱跳地来到我们餐桌，主要是借助了）
A.腌制加工B.速冻加工
C.低氧贮存I）.冷链物流
学问点三消退饥饿与食品平安
7.美国经济学家布朗博士曾提出“21世纪谁来养活中国人？”这一命题。我们的回答
是“中国人用自己创建的高科技养活自己”。中国不仅能养活自己，而且还是维护世界粮食
平安的重要力气。中国能有样的贡献主要在于（）
A.运用科技手段在世界范围内首创研制杂交水稻
B.有效解决我国粮食平安和世界粮食供应的问题
C.袁隆平杂交水稻为缓解粮食短缺贡献中国方案
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