种植业生产组织与管理.pptx

家庭农场经营与管理江苏农林职业技术学院余海波老师种植业生产组织与管理

2种植业生产管理是农业企业生产管理重要内容之一。除了具备一般企业生产管理的共同规律以外，种植业的生产管理集中体现在生产结构的调整与优化、种植业生产计划的制定及其生产过程的组织与管理等方面。

2025年11月20日3种植业生产结构优化种植业生产计划种植业生产过程组织

4种植业生产结构优化种植业是指除林果业以外的以人工栽培的植物生产，包括粮食作物、经济作物、饲料作物、绿肥作物、蔬菜、花卉等农作物的种植生产。

5种植业是农业企业的基本生产类型之一不仅是农业的主要生产部门，而且为其它部门提供基本原料和生活资料。因此，种植业生产的组织管理是农业企业的基本管理活动。

6一、种植业生产的特点二、农作物种植制度三、种植业生产结构优化方法

7一、种植业生产的特点（一）种植业生产的对象是有生命的植物机体（二）土地是种植业生产不可替代的基本生产资料（三）种植业生产具有强烈的季节性（四）种植业生产有明显的地域性（五）种植业生产的劳动场所具有分散性

8（一）种植业生产的对象是有生命的植物机体组织种植业生产要求：一、要选择适宜的作物种类、选育优良品种，充分利用生物的遗传内因，提高生产能力；二、要因地因时制宜、选择最适宜于该作物生长的外部环境条件，提高生产效率；三、要实行科学种田，进行人工辅助或干预作物生长，把自然再生产和经济再生产有机结合，提高作物生产的经济效益。

9（二）土地是种植业生产不可替代的基本生产资料对土地的持续投入和改造是选择种植制度和经营制度的基本要求。有位产权学者预言：当你剥夺了农民的土地权，他会把绿洲变成沙漠；当你把土地产权交给农民，他会把沙漠变成绿洲。以土地长期固定到户（人）的经营制度改革是我国农村改变的基石和中心，它使得长期困扰我国农业吃饭问题很快得到了较好的解决。

10（三）种植业生产具有强烈的季节性在选择种植制度时，将不同生产周期的作物配合种植，选择通用性强的机具，以减缓生产的季节性，提高生产要素的利用率就显得非常必要。

2025年11月20日11（四）种植业生产有明显的地域性各地的农作物结构都带有明显的地域印记，农作物结构这一特性是长期自然选择和人工选择的结果。

12（五）种植业生产的劳动场所具有分散性种植业生产组织，既不同于工业生产，也有别于畜牧业舍饲生产。我国实行土地公有，农户承包经营的统分结合的双层经营体制，正是针对种植业生产的这一特点，把生产管理分散到户，实行自我管理、自我监督，同时又把经营权能统则统，能分则分，较好的解决了小农户与大市场的矛盾。

13二、农作物种植制度农作物种植制度是规范化的农业技术措施体系。具体包括：轮作制以及与之相适应的土壤耕作制良种繁育制施肥制灌溉制植物保护制等

14一个合理的农作物种植制度应能合理利用当地自然资源，充分发挥劳动力和生产工具的作用，在获得农作物稳产高产的同时，不断提高土壤肥力，保持农业生态平衡，促进农林牧副渔全面发展，提高劳动生产率。

15三、种植业生产结构优化方法（一）内部贡献比较法（二）波士顿矩阵评价法（三）资源优势——竞争强度评价法（四）线性规划法

16（一）内部贡献比较法从企业效益最优化考虑，首先安排那些产值高、利润率高的作物；然后考虑其他制约因素影响；最后根据比较分析，做出决定。可以应用内部贡献比较法，借助于“内部贡献矩阵”，对各种作物的贡献进行排队。例如：某企业拟种植A、B、C、D、E五种作物，各作物在“内部贡献矩阵”中的位置，

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·C·E·B·D·A大销售利润率小小销售额比重大内部贡献比较法首先应安排E作物，它属于高利润、高产值的优势产品，作为生产结构的主导作物项目，应安排大面积生产D、B作物，适当生产C作物虽然属于高利润作物，但其市场容量太小，竞争激烈，风险较大，以少面积生产为宜。A作物市场容量很大，但利润率很低，属于被淘汰的产品

18（二）波士顿矩阵评价法各种作物生产都应以市场为导向，看其产品在市场上的表现，确定其是否生产，生产多少。利用“波士顿矩阵”进行市场表现的评价，能给产品定位，从而为企业种植结构的优化提供依据。“波士顿矩阵”是以“市场销售相对份额”为横坐标，以“销售额增长率”为纵坐标，确定企业各产品的市场定位。

19波士顿矩阵评价法小市场销售相对份额大大销售增长率小Ⅰ（风险产品）Ⅱ（明星产品）Ⅳ（狗产品）Ⅲ（奶牛产品）处于第Ⅱ象限的产品，销售增长很快，且企业的相对份额也较大，属于“明星产品”，处于第Ⅲ象限的产品是市场容量大，但目前市场已趋饱和的成熟产品，为企业提供财源的核心产品，故称“奶牛产品”，应稳定规模处于第Ⅰ象限的是新推出的生产项目，市场非常看好