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项目一
1.选择题
(1)A
(2)C
(3)B
(4)D
2.判断题
(1)对
(2)错
(3)对
(4)错
3.简答题
(1)我国餐饮业已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化和行业发展产业化的新
阶段，主要呈现出以下发展趋势：①品牌力成制胜法宝；②经营模式连锁化；③大众化
餐饮成为主流；④网络营销、口碑营销迅速发展；⑤外卖业务呈井喷式增长；⑥数字化、
智能化加速升级；⑦节约餐饮、
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