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2025年项目二饲料原料识别与品质检验题库及答案
一、单项选择题
1.下列关于玉米感官品质的描述，正确的是（）。
A.正常玉米应具有酸败味
B.优质玉米胚部颜色深褐，有霉变痕迹
C.新鲜玉米气味清香，无霉味、酸味
D.陈化玉米颗粒饱满，角质率≥90%
答案：C
2.豆粕粗蛋白含量的最低标准（以干物质计）通常为（）。
A.38%
B.43%
C.48%
D.52%
答案：B
3.鱼粉中掺入羽毛粉时，通过显微镜观察可见（）。
A.规则的菱形晶体
B.羽毛杆碎片（表面有平行纹理）
C.圆形淀粉颗粒
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