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中职英语《UnitXTopicX:AttheRestaurant》说课稿

各位评委老师，上午好/下午好！

今天我说课的内容是中职英语教材某版本（可根据实际情况替换，例如“高教社版《英语》基础模块”）中的《UnitXTopicX:AttheRestaurant》。我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教法学法、教学过程以及板书设计（或教学资源运用）这几个方面展开我的阐述，希望能清晰呈现我对本课教学的整体构思与设计理念。

一、说教材

《AttheRestaurant》这一话题，在中职英语教学中占据着相当重要的地位。它不仅是日常生活交际的重要组成部分，更是未来职场服务类岗位（如餐饮服务、酒店接待等）不可或缺的职业技能基础。从单元整体来看，本话题通常承接了关于“食物”、“喜好”等基础词汇和表达的学习，向下则可能延伸至更复杂的服务场景或职业沟通技巧。因此，本节课的学习，既是对已有语言知识的巩固和应用，也是为后续职业英语技能的提升奠定基石。

具体到本课内容，通常会包含餐厅就餐过程中的核心词汇，如各类菜品名称、餐具、服务用语等，以及关键句型，如点餐、询问口味、表达需求、结账等功能性对话。其核心在于引导学生在模拟的职业情境中，运用所学语言完成真实的交际任务。

二、说学情

我的教学对象是中职二年级学生。这个阶段的学生，经过一年多的英语学习，已经具备了一定的词汇量和基础的语言表达能力。他们思维活跃，乐于参与互动性强、趣味性高的课堂活动。然而，我们也必须清醒地认识到，中职学生的英语基础相对薄弱，部分学生对传统的语法讲解和单词背诵兴趣不高，学习自信心有待加强。

更重要的是，他们正处于职业认知和技能培养的关键期，对与未来职业相关的知识和技能表现出较高的关注度和学习动力。因此，将语言学习与职业场景紧密结合，创设真实、贴近岗位需求的教学情境，是激发他们学习兴趣、提升学习效果的有效途径。同时，他们乐于合作，通过小组活动共同完成任务的意愿较强，这为我们开展合作学习提供了有利条件。

三、说教学目标

基于对教材的理解和对学情的分析，我将本课的教学目标设定为以下三个维度：

1.知识与技能目标：

学生能够理解并运用与餐厅就餐相关的核心词汇，如appetizer,maincourse,dessert,bill,taste,spicy等；能够熟练运用点餐、询问、回应及结账等相关句型，例如MayItakeyourorder?Idliketohave...CouldIhavethebill,please?等。最终，学生能够在模拟的餐厅场景中，进行至少3-5轮的连贯对话，完成基本的就餐服务与沟通流程。

2.过程与方法目标：

通过情境创设、角色扮演、小组合作等方式，引导学生主动参与课堂活动，在实践中体验语言的运用过程。培养学生观察、模仿、归纳和运用语言的能力，提升其在真实或模拟职业场景中的沟通能力和问题解决能力。鼓励学生在合作学习中学会倾听、表达与互助，培养团队协作精神。

3.情感态度与价值观目标：

激发学生对英语学习的兴趣，特别是在职业语境下运用英语的积极性。培养学生在跨文化交际（如了解不同国家饮食习惯）中的包容与理解态度。同时，通过角色扮演，渗透职业素养教育，如服务意识、礼貌用语、耐心细致等，为未来职业发展奠定良好基础。

四、说教学重难点

教学重点：与餐厅就餐相关的核心词汇的灵活运用；点餐、询问及结账等关键句型的熟练掌握和情景对话的流畅表达。

教学难点：如何引导学生将所学词汇和句型自然地融入到模拟的职业情境对话中，做到语言表达准确、得体，并且能够根据对方的反应进行适当的回应和意义协商，而非机械地背诵对话。此外，培养学生在角色扮演中的代入感和职业认同感，也是教学中需要重点关注的方面。

五、说教法学法

为达成上述教学目标，突出重点、突破难点，我将主要采用以下教法与学法：

教法上：我将以“任务型语言教学法”为核心，辅以情境教学法、交际教学法和启发式教学法。通过创设真实的餐厅情境，设置一系列由简到难的任务链，如“菜单解读”、“模拟点餐”、“角色扮演服务员与顾客”等，引导学生在完成任务的过程中主动建构语言知识，提升语言运用能力。同时，利用多媒体课件、实物道具（如菜单、餐具模型）等丰富教学资源，增强教学的直观性和趣味性。

学法上：我将引导学生采用自主探究、合作学习和体验式学习相结合的方式。鼓励学生在教师的引导下，主动观察和思考，通过小组讨论、角色扮演等活动，积极参与语言实践。强调学生在“做中学”、“用中学”，在互动与合作中发现问题、解决问题，体验学习的乐趣和成就感。

六、说教学过程

为了使教学目标落到实处，我将教学过程设计为以下几个环节：

(一)热身导入，激活已知(约5分钟)

我会以