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2025年江南大学生物技术专业《微生物学》期末试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每小题2分，共20分。下列每小题只有一个选项最符合题意。）

1.下列哪种微生物通常具有真正的核膜包围的细胞核？

A.真菌

B.放线菌

C.病毒

D.衣原体

2.微生物从环境中吸收营养物质的方式不正确的是？

A.被动扩散

B.主动运输

C.胞吞作用

D.跨膜运输

3.下列哪种代谢方式可以在无氧条件下为微生物提供能量？

A.真性光合作用

B.化能自养

C.有氧呼吸

D.无氧呼吸

4.细菌细胞壁的主要成分是？

A.蛋白质和脂质

B.糖蛋白和脂多糖

C.磷壁酸和肽聚糖

D.核糖和脂质

5.下列哪种微生物结构不是由核糖体合成？

A.细胞壁

B.核糖体

C.花色素

D.细胞膜

6.通过三联体密码子编码氨基酸，DNA上需要至少多少个碱基决定一个氨基酸？

A.1

B.2

C.3

D.4

7.下列哪种育种方法利用了微生物的基因重组原理？

A.突变育种

B.杂交育种

C.诱变育种

D.选择育种

8.在微生物实验中，用于杀死所有微生物（包括芽孢）的方法是？

A.消毒

B.灭菌

C.防腐

D.熏蒸

9.下列哪种微生物的营养类型是自养型？

A.乳酸菌

B.酵母菌

C.蓝细菌

D.大肠杆菌

10.下列哪种环境因素对微生物的生长具有阈值效应？

A.氧气浓度

B.温度

C.水分活度

D.pH值

二、填空题（每空1分，共15分。）

1.微生物的营养物质通常分为碳源、氮源、生长因子、水和无机盐五大类。

2.微生物的生长繁殖方式包括二分裂、出芽、孢子形成等。

3.细菌细胞核区域称为______，其中可能含有染色体和质粒。

4.酶是由______合成的一类具有生物催化功能的蛋白质。

5.微生物产生的次级代谢产物包括抗生素、毒素、色素等。

6.在微生物分类学中，界以下的主要分类单位依次是门、纲、目、科、属、种。

7.微生物控制的基本原理是破坏其细胞结构、干扰其生命活动或抑制其生长繁殖。

8.利用微生物降解环境污染物的方法称为生物修复。

9.发酵是指微生物在无氧条件下，通过代谢作用产生能量和代谢产物的过程。

10.酶促反应的效率极高，这主要得益于酶的______和______。

三、名词解释（每小题3分，共15分。）

1.微生物

2.代谢

3.营养体

4.芽孢

5.消毒

四、简答题（每小题5分，共20分。）

1.简述微生物与真核生物在细胞结构上的主要区别。

2.简述微生物常见的营养方式有哪些？

3.简述影响微生物生长的主要环境因素有哪些？

4.简述巴斯德鹅颈瓶实验的设计思路及其证明的科学问题。

五、论述题（每小题10分，共20分。）

1.论述微生物在生物技术领域的主要应用方向及其意义。

2.论述如何根据微生物的生长曲线划分生长阶段？简述各阶段的特点及实际应用价值。

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试卷答案

一、选择题（每小题2分，共20分。下列每小题只有一个选项最符合题意。）

1.A

*解析思路：真菌（如酵母菌、霉菌）具有真正的核膜包围的细胞核，属于真核生物。放线菌、衣原体属于原核生物，其细胞核区域称为拟核，没有核膜。病毒没有细胞结构，更无细胞核。

2.D

*解析思路：微生物吸收营养物质的方式包括被动扩散（如简单扩散、协助扩散）、主动运输和胞吞作用（如吞噬、内吞）。跨膜运输是一个广义概念，包含上述多种方式及其他物质跨膜运动形式，因此不是一种特定的、独立的吸收方式。

3.D

*解析思路：无氧呼吸是指微生物在无氧条件下，通过氧化代谢有机物或无机物来释放能量，同时产生电子受体（如无机物）作为最终电子受体。而有氧呼吸需要氧气作为最终电子受体。化能自养和真实性光合作用均需氧气或光照。

4.C

*解析思路：细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖（革兰氏阳性菌含量高）和磷壁酸（仅革兰氏阳性菌有）。真菌细胞壁主要成分是几丁质。植物细胞壁主要成分是纤维素和果胶。

5.B

*解析思路：细胞壁、细胞膜、花色素等结构通常由细胞内的核糖体合成蛋白质成分（如果膜脂质和某些糖蛋白是蛋白