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畜禽生产养牛试题及答案

一、单选题

1.牛的消化系统特点是（）（2分）

A.单胃，消化周期短B.单胃，消化周期长C.复胃，消化周期短D.复胃，消化周期长

【答案】D

【解析】牛属于反刍动物，具有复胃（瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃），消化周期较长，能够消化植物性纤维。

2.下列哪种饲料最适合作为牛的粗饲料？（）（2分）

A.玉米B.豆粕C.苜蓿干草D.麦麸

【答案】C

【解析】苜蓿干草富含纤维素和蛋白质，是牛的理想粗饲料。

3.牛的妊娠期一般为多少天？（）（2分）

A.270天B.300天C.330天D.360天

【答案】C

【解析】牛的妊娠期通常为280-330天，一般为330天左右。

4.牛的瘤胃位于腹腔的哪个位置？（）（2分）

A.左上腹B.右上腹C.中央腹D.右下腹

【答案】A

【解析】瘤胃位于牛腹腔的左上腹，是反刍动物最大的消化器官。

5.牛的初乳与常乳的主要区别是（）（2分）

A.脂肪含量B.蛋白质含量C.矿物质含量D.维生素含量

【答案】B

【解析】初乳富含蛋白质和抗体，而常乳的蛋白质含量相对较低。

6.牛的繁殖周期中，发情期持续的时间一般为（）（2分）

A.12-24小时B.24-48小时C.48-72小时D.72-96小时

【答案】B

【解析】牛的发情期通常持续24-48小时，是进行人工授精的最佳时期。

7.牛的体表温度通常保持在多少度？（）（2分）

A.35℃B.37℃C.39℃D.41℃

【答案】B

【解析】牛的体表温度通常保持在37℃左右，与人类相似。

8.牛的瘤胃中主要的微生物是（）（2分）

A.细菌B.真菌C.原生动物D.病毒

【答案】A

【解析】瘤胃中主要的微生物是细菌，尤其是纤维降解细菌。

9.牛的泌乳期一般为多少个月？（）（2分）

A.6个月B.8个月C.10个月D.12个月

【答案】B

【解析】牛的泌乳期通常为8-12个月，一般为8个月左右。

10.牛的蹄部结构特点是（）（2分）

A.单蹄B.双蹄C.三蹄D.分蹄

【答案】D

【解析】牛的蹄部结构为分蹄，分为两瓣，具有较好的缓冲能力。

二、多选题（每题4分，共20分）

1.以下哪些属于牛的主要繁殖技术？（）

A.人工授精B.胚胎移植C.超数排卵D.体外受精E.发情鉴定

【答案】A、B、C、E

【解析】牛的主要繁殖技术包括人工授精、胚胎移植、超数排卵和发情鉴定，体外受精主要用于其他动物。

2.以下哪些是牛的常见疾病？（）

A.牛瘟B.牛肺疫C.牛出血性败血症D.牛海绵状脑病E.牛结节性皮肤病

【答案】A、B、C、D、E

【解析】牛的常见疾病包括牛瘟、牛肺疫、牛出血性败血症、牛海绵状脑病和牛结节性皮肤病。

3.牛的饲料组成包括哪些部分？（）

A.粗饲料B.精饲料C.青饲料D.矿物质E.维生素

【答案】A、B、C、D、E

【解析】牛的饲料组成包括粗饲料、精饲料、青饲料、矿物质和维生素。

4.牛的消化过程包括哪些阶段？（）

A.口腔咀嚼B.瘤胃发酵C.网胃收缩D.瓣胃研磨E.皱胃吸收

【答案】A、B、C、D、E

【解析】牛的消化过程包括口腔咀嚼、瘤胃发酵、网胃收缩、瓣胃研磨和皱胃吸收。

5.牛的饲养管理包括哪些方面？（）

A.饮水管理B.饲料管理C.环境管理D.繁殖管理E.疾病防控

【答案】A、B、C、D、E

【解析】牛的饲养管理包括饮水管理、饲料管理、环境管理、繁殖管理和疾病防控。

三、填空题

1.牛的消化系统主要包括口腔、______、______、______和______。

【答案】瘤胃；网胃；瓣胃；皱胃（4分）

2.牛的繁殖周期主要包括发情期、______、______和______。

【答案】妊娠期；分娩期；哺乳期（4分）

3.牛的饲料可以分为______、______和______三种类型。

【答案】粗饲料；精饲料；青饲料（4分）

4.牛的瘤胃中主要的微生物包括______、______和______。

【答案】细菌；真菌；原生动物（4分）

5.牛的常见疾病包括______、______和______。

【答案】牛瘟；牛肺疫；牛出血性败血症（4分）

四、判断题

1.牛的瘤胃位于腹腔的右上腹。（）（2分）

【答案】（×）

【解析】牛的瘤胃位于腹腔的左上腹。

2.牛的初乳富含蛋白质和抗体。（）（2分）

【答案】（√）

【解析】牛的初乳富含蛋白质和抗体，是新生牛的重要营养来源。

3.牛的发情期持续12-24小时。（）（2分）

【答案】（√）

【解析】牛的发情期通常持续24-48小时，是进行人工授精的最佳时期。

4.牛的蹄部结构为单蹄。（）（2分）

【答案】（×）

【解析】牛的蹄部结构为分蹄，分为两瓣。

5.牛的泌乳期一般为6个月。（）（2分）

【答案】（×）

【解析】牛的泌乳期通常为8-12个月，一般为8个月左右。

五、简答题

1.简述牛的消化系统特