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2025年学生食堂卫生管理制度3篇

1.学生食堂管理制度有哪些

2.学生食堂管理制度上墙

3.学生食堂管理制度重要性和意义

4.学生食堂卫生管理制度3篇

有哪些

一、食品安全管理1.食材采购：所有食材必须来自合格供应商，附带有效质检报告，定期进行供应商评估。

2.储存管理：食材应按类别存放，保持干燥通风，定期检查保质期，过期食材立即废弃。

3.加工流程：严格遵守食品加工卫生规程，确保生熟分开，防止交叉污染。

4.烹饪标准：食物须煮熟至安全温度，避免半生不熟的食物。

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