农业产业化经营课件.pptVIP

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第三節農業產業化經營的組織模式與運行機制在中國的農業生產中，由於廣大農戶的生產規模狹小，在市場上處於相對劣勢地們，因此，農業生產與加工和銷售是否要實行一體化，主要取決於農產品加工營銷企業。根據中國的情況，影響農業產業一體化的主要有以下幾方面。*

第三節農業產業化經營的組織模式與運行機制(二)、影響合同制的主要因素上述三種類型的合同中，市場合同更接近於公開市場的協作方式，而生產管理型和資源提供型合同則更接近於縱向一體化。他們是通過將生產的控制權從生產者的手中轉向加工經銷商手中的方式來減少生產者的風險，同樣也可以使加工經銷商在農產品的供給以及農產品的品質上均有保證，從而也減少了風險。這幾種不同類型合同的產生，主要影響因素由於以下幾個方面。*

第三節農業產業化經營的組織模式與運行機制1.不確定性不確定性和風險是合同存在的主要原因，不確定性包括很多因素，有品質，數量，技術和度量方面的不確定性等，不同的因素會產生不同類型的合同。2.交易產生的頻率如果交易頻率越高，每次都要進行談判，交易費用也就越大，因此交易雙方可能都需要較長期的較緊密的合同。3.交易所需要的專用投資的數量如果需要的專用性投資很多的話，投資多的一方就容易受到機會主義和敲竹槓的傷害。*

第三節農業產業化經營的組織模式與運行機制(三)、合同制產生的原因1.技術的變化技術變化是市場組織結構變化的一個主要因素。技術的變化主要通過使農產品產生差異性和對其交易過程的交易費用產生變化來影響市場組織結構的。*

第三節農業產業化經營的組織模式與運行機制資訊技術的迅速發展對市場組織產生了兩方面的重要影響：一方面是資訊技術的發展是可以加強生產過程的監督與控制生產過程的力量，這有助於促進合同制的利用；但另一方面資訊技術的發展可以增強了市場作為協作機制的效率。通過提高檢測手段，使產品的品質檢驗更方便快捷，使得通過市場搜尋特定品質農產品變得更容易，增強了市場的利用，而減少了合同制的使用。*

第三節農業產業化經營的組織模式與運行機制2.市場需求的變化市場需求的變化是農產品有公開市場向非市場協作變化的又一個重要原因，也是合同制使用的重要原因。市場需求的變化是由於三個方面的變化引起的：一是由於生活水準的提高，人們在購買食品時更強調營養。*

第三節農業產業化經營的組織模式與運行機制二是由於生活方式的變化。現代社會的生活節奏越來越快，消費者在選擇產品時既要強調營養與口味，同時也強調方便，這更加強了對農產品需求的多樣性。這從客觀上要求有更多的加工食品出現在市場上，食品加工商為了滿足多樣化的市場需求，就需要有相應多樣的原料，為了節省在市場的搜索費用和避免原料供給不穩定的風險，這些食品加工商願意與農產品生產者進行較緊密的聯結，合同制是一種常用的方式。*

第三節農業產業化經營的組織模式與運行機制三是由於人口流動的增加。人口流動的增多使得原先是地方性的需求在更大範圍內實現，這樣從市場需求來看，人口流動產生的人口特徵多樣性就產生了市場需求的多樣性。為了滿足市場需求的變化，市場體系就會發生變化，公開市場的組織形式會因為其交易成本較高且供給不穩定而放棄，農產品加工行銷商與農產品生產者訂立合同是保障供給，滿足市場需求的一種較好方式。*

第三節農業產業化經營的組織模式與運行機制3.市場結構的變化市場結構的變化與農產品差異性的增大有直接的關係。在生產者的經營範圍很小時，當農產品是無差異的情況下，農產品符合完全競爭的古典假設條件，公開市場是有效的聯結方式。當農產品的差異性越來越大時，市場結構就發生了變化。對於農產品生產者來說，為使其有特殊品質的農產品有穩定的市場並實現其價值，就需要與農產品加工行銷商訂立合同。?*

第三節農業產業化經營的組織模式與運行機制對於農產品加工行銷商來說，農產品差異性的加大使得利用公開市場就要增加搜尋和檢測的成本，為了有穩定的原料來源，保證農產品的品質也需要訂立合同。另外，對於有些生產資料供應商來說，簽訂合同可以確保有穩定的市場，而生產者可以獲得資金的支持及價格上的優惠。簽約雙方都可以減少其所面臨的風險與不確定性。*

第三節農業產業化經營的組織模式與運行機制(四)、合同制在農業中的利用情況