(2025)职工食堂询价采购方案(2篇).docxVIP

(2025)职工食堂询价采购方案(2篇)

职工食堂询价采购方案一

一、采购项目概述

为满足职工日常用餐需求，提升职工食堂餐饮质量和服务水平，现对职工食堂所需的各类食材、餐饮设备及相关物资进行询价采购。本次采购涵盖了蔬菜、肉类、粮油、调料、餐具、厨房设备等多个品类，旨在确保食堂的正常运营和职工的用餐体验。

二、采购目标

1.确保所采购的食材和物资符合国家相关食品安全标准和质量要求，保障职工的饮食安全。

2.通过询价采购，在保证质量的前提下，降低采购成本，提高资金使用效率。

3.建立稳定的供应商合作关系，确保物资供应的及时性和稳定性，避免因供应不足影响食堂正常运营。

4.优化采购流程，提高采购工作的透明度和规范性，防止采购过程中的违规行为。

三、采购范围及要求

1.食材类

蔬菜：包括常见的叶菜类（如白菜、菠菜、生菜等）、根茎类（如萝卜、土豆、山药等）、茄果类（如西红柿、茄子、辣椒等）。要求蔬菜新鲜、无农药残留、无病虫害，符合国家食品安全标准。

肉类：主要有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。需提供动物检疫合格证明，肉质鲜嫩、无异味，符合相关卫生标准。

粮油：大米要求颗粒饱满、无杂质；面粉质地细腻、无霉变；食用油需为正规厂家生产，有质量检验报告，符合国家食用油质量标准。

调料：涵盖盐、糖、酱油、醋、鸡精、花椒、八角等常用调料，要求品牌知名、质量可靠、在保质期内。

2.餐饮设备及物资类

餐具：包括餐盘、碗筷、勺子、叉子等，材质为陶瓷、不锈钢或塑料，要求无毒、无害、耐用、易清洗。

厨房设备：如炉灶、蒸箱、烤箱、冰箱、冰柜、消毒柜等，需具备良好的性能和稳定性，符合国家相关安全标准。

清洁用品：包括洗洁精、消毒液、抹布、扫帚、拖把等，要求环保、安全、有效。

四、供应商资格要求

1.具有独立法人资格，持有有效的营业执照、食品经营许可证等相关资质证书。

2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，近三年内无重大违法违规记录。

3.具有稳定的供货能力和配送能力，能够保证按时、按质、按量供应所需物资。

4.能够提供优质的售后服务，及时处理质量问题和退换货事宜。

5.具有一定的食材储备能力，能够应对突发情况和紧急需求。

五、询价流程

1.发布询价公告

在公司内部公告栏、公司网站等渠道发布询价公告，明确采购项目的名称、范围、要求、供应商资格条件、询价截止时间等信息。同时，向有意向的供应商发送询价邀请函，邀请其参与本次询价采购。

2.供应商报名

供应商在规定的时间内，按照询价公告的要求提交报名资料，包括营业执照副本复印件、食品经营许可证复印件、法定代表人授权书、业绩证明材料等。采购小组对供应商的报名资料进行审核，确定符合资格条件的供应商名单。

3.发放询价文件

向通过资格审核的供应商发放询价文件，文件内容包括采购项目详细清单、技术规格要求、报价要求、交货时间和地点、付款方式等。同时，组织供应商进行现场勘查，让供应商了解食堂的实际情况和需求。

4.供应商报价

供应商根据询价文件的要求，在规定的时间内编制报价文件，并密封送达指定地点。报价文件应包括报价表、技术响应文件、商务条款响应文件等，报价应包含物资的采购价格、运输费、装卸费、税费等所有费用。

5.开标与评审

在询价截止时间后，采购小组组织开标会议，当众开启供应商的报价文件，并对报价文件进行初步审查，检查报价文件的完整性、符合性和有效性。对符合要求的报价文件进行详细评审，评审内容包括报价、质量、服务、交货期等方面。根据评审结果，确定成交供应商。

6.签订合同

与成交供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务，包括采购物资的名称、规格、数量、价格、交货时间和地点、质量标准、付款方式、售后服务等条款。合同签订后，双方应严格按照合同约定履行各自的义务。

六、报价要求

1.供应商应按照询价文件提供的采购项目详细清单进行报价，报价应清晰、准确、完整，不得有漏项或模糊不清的表述。

2.报价应以人民币为结算货币，采用固定价格报价，在合同有效期内价格不得调整。

3.供应商应提供详细的报价说明，包括各项物资的单价、总价、计算依据等。

4.报价文件应加盖供应商公章，并由法定代表人或其授权代表签字。

七、交货时间和地点

1.交货时间：成交供应商应按照合同约定的时间及时交货，确保食堂的正常运营。对于有特殊要求的物资，应根据实际情况合理安排交货时间。

2.交货地点：职工食堂指定地点。供应商应负责将物资运输到指定地点，并承担运输过程中的风险和费用。

八、付款方式

1.合同签订后，支付一定比例的预付款，具体比例根据合同约定执行。

2.物资交付验收合格后，支付剩余货款。付款方式可采用银行转账等方式进行。

九、质量保证和售后服务

1.成交供应商应保证所提供的物资符合国家相关质量标准和询价文件的要求，