永福罗汉果原浆质量标准.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB61

GARIRPA

广西农业农村产业振兴促进会团体标准

T/GARIRPAXXXX—2025

永福罗汉果原浆质量标准

QualitystandardforYongfuluohanguopuree

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施

广西农业农村产业振兴促进会发布

T/GARIRPAXXXX—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由永福县农业农村局提出。

本文件由广西农业农村产业振兴促进会归口。

本文件起草单位：永福县农业农村局、永福县市场监督管理局、广西壮族自治区农业科学院、永福

县罗汉果协会。

本文件主要起草人：韦忠训、梁载林、彭斌、黄伟华、郑国龙、王卫平。

I

T/GARIRPAXXXX-2025

永福罗汉果原浆质量标准

1范围

本文件规定了永福罗汉果原浆的术语和定义、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则以及

标签、包装、贮存和运输。

本文件适用于以新鲜罗汉果为原料，采用机械方法加工制成的非浓缩复原（NFC）的罗汉果原浆产

品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB1886.77食品安全国家标准食品添加剂罗汉果甜苷

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T12143饮料通用分析方法

GB/T12456食品安全国家标准食品中总酸的测定

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

永福罗汉果原浆Yongfuluohanguopuree

以新鲜罗汉果为原料，经清洗、破碎、打浆、均质、杀菌等机械方法制成的可发酵但未发酵的浆液

制品。

4技术要求

原料要求

4.1.1新鲜罗汉果：应选用新鲜、成熟适度、洁净、果形完好、无霉变、无病虫害、无腐烂和无明显

机械伤的罗汉果。

4.1.2安全要求：原料中污染物限量应符合GB2762的规定，农药残留限量应符合G