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奶茶店经营转让合同

一、合同主体条款

奶茶店经营转让合同的主体条款需要明确转让方（甲方）与受让方（乙方）的基本信息，包括双方的法定代表人姓名、身份证号码、联系方式及地址。若转让方为企业法人，需额外注明营业执照注册号、统一社会信用代码等工商登记信息；受让方如为个体工商户，则需提供经营者身份证明及经营场所证明。合同中应特别约定双方的法律地位，明确甲方作为奶茶店合法经营权人的转让资格，以及乙方具备相应经营能力的声明条款，包括是否具备食品经营所需的健康证明、从业资格等。

二、转让标的条款

（一）核心资产范围

转让标的应包含奶茶店的有形资产与无形资产两部分。有形资产具体包括：店内装修装饰（如吊顶、墙面、地面铺设等固定装修）、经营设备（制冰机、封口机、冷藏柜、收银系统等）、库存物料（茶叶、奶精、糖浆等原材料及包装耗材）、家具用具（桌椅、展示柜、吧台等）。无形资产需明确涵盖：店铺品牌使用权（若涉及加盟品牌需标注授权期限）、注册商标（如有）、专利技术（如特色饮品配方）、经营数据（会员信息、销售记录等）以及美团、饿了么等外卖平台的店铺账号及相应评分权益。

（二）资产价值确认

合同中需附详细的《资产清单》作为附件，列明每项资产的名称、规格、数量、购置日期、评估价值及现状说明。对于易损耗的原材料，应约定以实际盘点数量为准，按转让时的市场采购价折算价值。固定资产可采用折旧评估法确定残值，或由双方共同委托第三方评估机构出具评估报告作为定价依据。特别注意，若店铺存在租赁物业，需明确租赁权是否包含在转让标的内，以及转租的合法性。

三、转让价款与支付条款

（一）价款构成与支付方式

转让总价款应分解为资产转让款、品牌使用费、技术转让费等明细项目，各项费用占比需明确标注。支付方式可采用分期支付结构：首付款（通常为总价款的30%-50%）于合同签订后3日内支付；第二笔款项（30%-40%）在完成资产交接及工商变更登记后支付；尾款（10%-20%）作为保证金，待双方约定的过渡期（一般为15-30天）结束且无遗留问题后结清。支付工具优先选择银行转账，需列明双方指定收款账户信息，同时约定现金支付的限额及收据开具要求。

（二）税费承担

明确约定转让过程中产生的各项税费承担方，包括但不限于：印花税（按合同金额的0.05%计算）、增值税（若转让方为一般纳税人）、个人所得税或企业所得税、不动产租赁相关税费等。对于可能产生的税务争议，应约定由过错方承担额外税负，如因转让方未如实申报资产价值导致的税务稽查补税，由甲方承担全部责任。

四、权利义务条款

（一）转让方主要义务

权属保证义务：甲方需承诺对转让标的拥有完整所有权或处分权，不存在抵押、查封等权利限制，且向乙方如实披露店铺经营期间的重大诉讼、行政处罚记录。

资料交付义务：在合同签订后5日内移交营业执照、食品经营许可证、卫生许可证等全部经营证照，以及设备说明书、供应商联系方式、核心配方手册等技术资料。

协助变更义务：配合乙方办理工商变更登记（包括经营者或法定代表人变更）、税务登记迁移、银行账户注销或变更等手续，提供所需的签字文件及证明材料。

培训指导义务：在过渡期内提供免费技术培训，包括特色饮品制作工艺、设备操作维护、库存管理方法等，培训时长一般不少于7个工作日。

（二）受让方主要义务

按时支付义务：严格按照合同约定的时间节点支付转让款项，逾期支付需按日承担逾期金额0.05%的违约金。

保密义务：对转让过程中获取的甲方商业秘密（如客户名单、财务数据等）承担保密责任，未经允许不得向第三方披露，保密期限自合同签订之日起不少于3年。

合规经营义务：受让后应遵守食品卫生安全法规，维持店铺消防、环保等设施的合规性，因违法经营导致的行政处罚由乙方自行承担。

五、交接与过渡期条款

（一）交接流程

双方应在合同中约定具体的交接时间表：签订合同后3日内完成资产盘点，7日内办理经营证照变更，10日内完成外卖平台账号过户。交接时需制作《交接确认书》，由双方代表签字确认并附现场照片或视频作为佐证。对于需要办理过户登记的资产（如车辆、特种设备），应明确过户期限及费用承担方。

（二）过渡期安排

过渡期内（通常自交接完成日起计算），甲方需协助乙方熟悉经营流程，包括供应商对接、员工管理、会员体系维护等。此期间产生的经营收益归乙方所有，但因甲方遗留问题（如历史债务导致的供应商上门催款）造成的损失由甲方承担。合同可约定过渡期内甲方的竞业禁止义务，即不得在同区域内开设同类竞争店铺，禁止期限一般为6-12个月。

六、违约责任条款

（一）常见违约情形及责任

转让方违约：若甲方未如实告知店铺存在的重大债务（如拖欠供应商货款），需向乙方支付总价款20%的违约金，并承担由此产生的全部债务；逾期交付资产的，每逾期一日按未交付资产价值的0.5%支付滞纳金。

受让方违约：乙方逾期支付