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6.[2022·烟台改编]“葡”香金秋,“萄”醉烟台。烟台市是享誉海内外的国际葡萄酒城。巴斯德社团的同学到酒庄进行探究实践学习后,尝试酿造葡萄酒。(1)榨汁装瓶:同学们将清洗干净的葡萄榨汁装瓶。新鲜葡萄果皮表面附有大量的酵母菌(如图1),可以自然发酵。玻璃瓶需提前高温处理的目的是___________________。【点拨】使用的各种材料用具要提前高温处理,目的是高温杀死原有的杂菌。高温杀死原有的杂菌(2)通气培养:用几层纱布封住瓶口放置一段时间,让酵母菌在有氧的情况下快速繁殖。酵母菌利用葡萄汁中现成的有机物生活,其营养方式是________。它的细胞中有[]__________,属于真核生物。(3)密封发酵:将装置封口放在温暖的地方,每12小时拧松瓶盖一次,以此排出葡萄发酵过程中产生的__________气体,检验的方法是____________________________________________________________。异养1细胞核二氧化碳用澄清的石灰水来检验,二氧化碳可以使澄清的石灰水变浑浊【点拨】(2)绿色植物能自己制造有机物,属于自养生物;利用现成的有机物获取营养,这种营养方式叫异养。真核生物和原核生物的区别是有无成形的细胞核,酵母菌有细胞核,属于真核生物。(3)酵母菌无氧发酵产生二氧化碳,所以一段时间后要排出二氧化碳。二氧化碳可以用澄清的石灰水来检验,二氧化碳可以使澄清的石灰水变浑浊。(4)探究原理:同学们在探究学习中发现,发酵过程中酵母菌数量、酒精和葡萄糖的浓度不断发生变化(如图2)。分析曲线可知,在发酵前期的0~96h内,酵母菌数量的变化趋势是_______。发酵后期的酵母菌数量逐渐减少乃至衰亡,分析其原因:一是酒精浓度的升高抑制了酵母菌的生长繁殖;二是_________________________________________________。葡萄糖浓度减少,酵母菌的生长繁殖缺少了营养物质增多返回【点拨】分析曲线可知,0~96h内,酵母菌的数量曲线呈现上升趋势,所以数量一直在增加,发酵后期数量减少,原因可能是酒精浓度太大抑制其生长繁殖,也有可能是葡萄糖浓度减少,酵母菌的生长繁殖缺少了营养物质。7.跨学科实践活动案例设计人工鸟巢随着城市化进程的加快,野生鸟类生活栖息的场所越来越少,为鸟类提供良好的栖居地也是保护生物多样性的方法之一。鸟类的巢穴与鸟的品种和体积相关联,考虑好尺寸等问题可以为鸟类提供更好的栖息环境。请你为鸟类们设计一款适合它们的鸟巢。【思考】制作鸟巢对保护鸟类的意义或价值是___________。略【基本信息】(示例:厦门常见鸟类有灰喜鹊、暗绿绣眼鸟、白鹭、大山雀等)你选择的鸟类:__________________________________,其巢穴一般在:__________________________________。略【准备工作】(1)观察或查找资料了解鸟类的筑巢、取食行为及巢穴的情况。(2)选择合适的材料仿照所选鸟的鸟巢,设计制作一个人工鸟巢。【设计思路】(1)制作鸟巢的材料:_________________________。(2)鸟巢材料选择的颜色:_______________________________,目的是:__________________________________________。(3)鸟巢的尺寸:__________。体积大概需要:________。入口直径是:________。略返回略课堂总结这节课你有哪些收获?课后作业1.请完成教材对应练习2.请完成配套练习册相应练习题你探索生物学的每一步,都是对生命奥秘的深情告白习题链接训练三期末满分训练训练三实验新突破见习题见习题见习题见习题见习题15342答案显示见习题见习题671.请根据“观察蚯蚓”的实验,回答下列问题。(1)蚯蚓的身体由许多相似的环状________构成,所以将蚯蚓称为环节动物。(2)蚯蚓的前、后端可以直接确定,因为环带靠近身体的________端。体节前(3)在探究蚯蚓在粗糙的纸上和玻璃板上运动速度的快慢的实验中,你提出的问题是_____________________________________________________?(4)实验步骤如下。①取一条活蚯蚓放在粗糙的纸上,观察它的运动,并测量它爬行2厘米所用的时间;蚯蚓在玻璃板上比在粗糙的纸上运动的速度快吗(合理即可)3分钟粗糙的纸1.5分钟玻璃板3分钟(5)此次探究可以得出的结论是:蚯蚓在粗糙的纸上比在玻璃板上运动
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