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营采中心购物广场南（京区域）管理部

购物广场门店巡店检查制度

一、目的

为了加强门店常基础管理工作规范化、标准化，提升基础管理

工作，强化常考核，促进门店员工自觉执行公司的各项规章制度，

提高服务质量及顾客满足度，从而全面推动和提升购物广场管理部所

属门店的各项基础管理工作和运行质量，形成比学赶超的良好工作氛

围和机制。

二、检查时问

每周的星期五。

三、检查人员

购物广场（南京区域）管理部各科室相关人员和购物广场（南京

区域）管理部所属门店的店总及门店相关部门的负责人。

四、检查内容

每周由我部各科室相关人员偕同所属门店相关人员对门店现场进

行检查。检查的内容包括：

商品管理

1、品质管理：

口无过保质期、腐烂、保质期内变质的商品

口无破损（或缺件）、渗漏、严峻变形或保质期限不清等无法销售的

商品

口商品外观清洁、无积灰或污迹（以上商品包括样品）

口商品补货、陈设做到先进先出（包括全部库存商品）

口散装及生鲜食品勺、夹等用具的定期清洁及消毒

□冷柜商品陈设应未超过警戒线

2、陈设管理

口商品是否按标准陈设

口商品陈设应做到分类明确、轮廓清楚，优势品牌突出

口依据商品外形选择合适的陈设方式和用具进行陈设

口做到商品陈设自不待言（商品正面面对顾客，尤以“促销面”）

□陈设商品要与上隔板保持相应的间距，并考虑商品的目标顾客可以

自由、便利的取放

口同类商品做到垂直（纵向）陈设，应避开横向陈设（含配商品）

□每层货架应陈设适量品种的商品（大件商品除外），以保证卖场商

品的出样率

口端头或其他非货架式的特别陈设做到整齐、丰满、美观

□小家电、家居、床品等商品库存码（数字、尺寸）是否与出样商品

对应

口货、散装货柜等陈设设备及附件的清洁（无积灰、污迹和破损粘

贴物）

3、销售管理

口断货率考核，尤以季节性、促销商品在销售期间不行断货

口商品陈设位置的选择应考虑不同陈设位置所带来的销售效益，充分

利用货架黄金段和卖场销售卖点以提高销售额

口促销（或特价）商品以特别方式（通过增大排面数、配以“促销

POP”、促销布置等方式）显著陈设，烘托气氛

口新品应考虑明显陈设，应配以“新品举荐POP/插卡”，定期关注

销售趋势

口端头商品的选择应考虑单一品种季节、促销、特价、适销性等因素，

关注销售状况，刚好调整

口赠品视同商品管理，做到严格管理赠品在促销期内的发放和日常保

管工作

服务管理

1、卖场人员

□正确佩戴标识齐全且完好的工作铭牌

口穿着标准、统一的工作服

口整齐的仪容仪表

口收银员运用公司规定标准服务方式，“唱收唱付”，做到“精确、

礼貌、快捷”

口服务台服务人员按公司标准操作流程进行寄包、广播、赠品发放、

顾客投诉接待等工作

口理货人员按公司标准操作流程进行理货、标价、补货、清洁、服务

等工作

口前区及卖场管理人员的不间断现场管理

口管理人员运用良好的沟通技巧，刚好有效的处理顾客的埋怨、投诉

事务

口全部员工保持良好的服务规范

口全部员工有明确的工作任务和良好的工作效率，无怠工、打堆现象

2、卖场环境

口相宜的卖场温度、良好的营业灯光、舒适的背景音乐（规范运用且

营业期间无间断）

口促销广播的定时播放（保持良好的播音技巧）

口收银通道畅通、快捷

口购物车、篮的刚好整理、清洁（无杂物严峻污迹）

口卖场地面维持清洁、无杂物或水迹（尤乂前区和入口处的整理）

口超市入口处前区保持良好的进出通道，卖场内无影响顾客购物的

货物堆放

口货架顶（底）其他方式的卖场内货物堆放应做到整齐有序、无破

损、无杂物，讲究整体美观性

口收货通道后场、员工更衣室、停车场、门前是否清洁

口营业用具的清洁定位存放，无闲置（在非运用状态下）

注：清洁工具应存放在